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Salchichón Extra Monteporrino
El salchichón extra se elabora con carne de cerdo y se aliña con sal, pimienta negra y otras especias. Ofrece dos variedades: cular, de 0,8 a 1K y herradura de 0,25 a 0,3 K.
Su comercialización puede darse natural y/o envasado al vacío, en cajas de 6 a 10 K.