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Oliespal
Oliespal es un aceite de oliva virgen extra que se elabora con aceitunas de la variedad autóctona Serrana de Espadán. Posee un color amarillo verdoso y un sabor afrutado, dulce y suave.
Se presenta en botella de cristal de 500 ml. y envases de PET de 2 litros.
La cooperativa Oleícola Alto Palancia se constituyó a mediados de 1990 con la finalidad de concentrar la producción de aceitunas de las cooperativas de primer grado de la comarca Alto Palancia de la provincia de Castellón, para la extracción de aceite de oliva virgen. Está integrada por 14 cooperativas y produce aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen extra ecológico.