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Sierra de Génave
Del fruto sano y fresco, en su punto óptimo de maduración, se extraen los aceites de Olivar de Segura. Jugos de extraordinaria calidad, con plenitud de sabor, aroma y cualidades. La salud y el sabor nacen en el corazón del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, ¿qué mejor cuna para un aceite de lujo?
El aceite bajo cultivo ecológico Sierra de Génave es necesariamente Virgen Extra, sin aditivos ni conservantes, con unas características químicas irreprochables, siempre de extracción en frío, de color amarillo verdoso y con un olor y sabor frutado, fresco y aromático que lo hacen merecedor del distintivo Calidad Certificada concedido a los Alimentos Andaluces de Calidad.
La cooperativa Olivar de Segura sólo envasa aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Sierra de Segura y aceite de oliva virgen extra ecológico.