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21/06/2019, Cooperativas Agro-alimentarias

Dia del Cordero en La Borda de Pastores

El domingo 23 de junio Pastores se suma a la iniciativa de Interovic (Interprofesional del Ovino y Caprino de España) para promocionar el consumo de cordero a la brasa con el inicio del verano y organizará el Día del Cordero en La Borda de Pastores.

La jornada comenzará a las 11:30 h. con la visita al Museo del Ovino, una experiencia sensorial sobre el mundo del pastor y su rebañ...

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18/06/2019, PROVACUNO

PROVACUNO promueve el desperdicio cero de alimentos para luchar contra el cambio climático

Con motivo del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, PROVACUNO quiere poner en valor la importancia de evitar el desperdicio alimentario para luchar contra el cambio climático. España es el 7º país de la Unión Europea que más alimentos tira a la basura. Reducir la pérdida de alimentos es fundamental para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Por ello, PROVACUNO quiere resaltar la...

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12/06/2019, Cooperativas Agro-alimentarias

El Jamón Ibérico promociona sus virtudes ante importadores, restauradores y distribuidores mexicanos para consolidar un mercado estratégico y en expansión

La interprofesional ASICI ha inaugurado, con apoyo de la Unión Europea, el segundo año de la campaña Ham Passion Tour en México para divulgar las excelencias de los Jamones Ibéricos de España en este país, principal destino de las exportaciones fuera de la UE, sólo por detrás de los EEUU. México importa más Ibérico que países como Japón o China. El consumidor azteca aprecia de forma creciente l...

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04/06/2019, Cooperativas Agro-alimentarias

Las vitaminas B12 y B6 de la carne contribuyen a mejorar la concentración en el trabajo

Esto se ha remarcado en el contexto de las III Jornadas de la Alimentación Saludable en el Lugar de Trabajo, organizadas por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, la Escuela Nacional de Medicina de Trabajo, la Fundación Alimentación Saludable y la Universidad Complutense de Madrid. Una alimentación sana y equilibrada es clave para mantener un adecuado estado de salud,...

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31/05/2019, Interporc

INTERPORC colabora en la investigación para la obtención de derivados cárnicos reducidos en sodio y grasa

Participa junto a otras empresas del sector y centros tecnológicos en un proyecto cuyo objetivo es la fabricación de productos más saludables y responder a las demandas nutricionales de los consumidores.

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) está inmersa en un proyecto de innovación cuyo objetivo se centra en la reducción de sodio y grasa en los derivados cár...

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