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21/02/2020, Cooperativas Agro-alimentarias

Dra. Palacios: la carne es fuente de proteínas de gran calidad con un alto contenido en leucina y creatina, que ayudan a disminuir la pérdida muscular en mujeres mayores”

“El tratamiento nutricional de la sarcopenia se debe centrar en aportar alimentos con suficientes proteínas de alta calidad y vitamina D, entre otros". “En ancianos hay que asegurar la ingesta de vitamina B12, que el 50% de las proteínas consumidas sean de origen animal -por lo que la carne es una opción excelente-, y que el consumo de calcio, hierro y zinc sean los adecuados".

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20/02/2020, Cooperativas Agro-alimentarias

Cobadu, excelencia en el sello Compromiso Bienestar Certificado, de Interporc

Como consecuencia del cumplimiento de los requisitos establecidos en el Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca. Para orgullo de toda la cooperativa, y en especial del departamento de Porcino y sus 145 granjas integradas, el nivel de certificación ha sido de excelente.

El mes de febrero está trayendo muchas alegrías...

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12/02/2020, Cooperativas Agro-alimentarias

El Grupo Dehesa Grande celebra su 20º aniversario con una facturación de 35 millones en 2019

Durante 2019 las ventas se han centrado en los acuerdos con supermercados nacionales y la consolidación del mercado luso. La cooperativa busca nuevos nichos de mercado para poder mejorar la rentabilizar del ganado. Este año celebra su 20ª Aniversario a través de acciones destinadas a los más de 650 socios.

Dehesa Grande, cooperativa salmantina referente en el sector de vacuno de...

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07/02/2020, INTEROVIC

El futuro de la carne de Ovino y Caprino analizado en el V Seminario de INTEROVIC

Los productores y comercializadores del sector ovino y caprino, asociaciones agrarias e instituciones se dan cita en el V Seminario de INTEROVIC. El futuro de la carne de ovino y caprino y la renovación de la extensión de norma, dos de los principales temas que han atraído la atención del público. Entre sus próximos retos, destacan las cuestiones relacionadas con la sostenibilidad del sector y ...

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05/02/2020, MAPA

El 27 de marzo termina el plazo para presentarse al Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2020

Incluye dos modalidades: “Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas” y “Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico”. La finalidad de este galardón es contribuir a promocionar el jamón de calidad.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicó el pasado 27 de diciembre, en el Boletín Oficial del Estado, el extracto de...

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