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29/01/2020, Interporc

Más del 60% del sector porcino ya está acogido al sello Compromiso Bienestar Certificado de INTERPORC

Alberto Herranz espera que “en poco tiempo el 90% del sector cuente con este sello de certificación, que es el mejor instrumento para llegar a la sociedad y hacerle partícipe del importante trabajo que realiza en materia de bienestar animal y sostenibilidad”. Destaca, en la Jornada de Inmersión Estratégica de INNOVACC, la necesidad de “comunicar para que la sociedad conozca lo que hacemos y cóm...

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21/01/2020, Cooperativas Agro-alimentarias

OVIPOR pone en valor el origen de sus producciones ganaderas en extensivo ante clientes nacionales e internacionales

40 profesionales de la distribución y del canal HORECA visitan explotaciones de dehesa e instalaciones de la cooperativa en la comarca del Andévalo.

La cooperativa Ovipor ha reunido hoy en la comarca del Andévalo a 40 clientes, representantes de diferentes cadenas de la distribución y del canal HORECA, para darles a conocer su modelo de producción ganadera en extensivo. Para ello...

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21/01/2020, AGACA

Almorzos Cooperativos arranca con 75 estudiantes del CEIP Pío XII

La Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) ha estrenado la actividad interactiva “Almorzos Cooperativos” para promover la nutrición saludable y el conocimiento del cooperativismo entre escolares de primaria. “Almorzos Cooperativos” se desarrolla en el marco de Rede Eusumo y continuará a lo largo de este curso en varios colegios de Galicia.

“Almorzos Cooperativ...

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16/01/2020, INTEROVIC

La maduración de la carne, aplicada al ovino en Madrid Fusión 2020

Fernando del Cerro presenta su carne con 45-60 días de maduración de razas autóctonas de ovino. Los nuevos cortes y elaboraciones en frío, protagonistas del stand de INTEROVIC en Madrid Fusión.

INTEROVIC ha participado, por tercer año consecutivo, en el congreso gastronómico más importante del mundo, Madrid Fusión Reale Seguros. Dentro de su agenda de actividades, una de las pri...

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15/01/2020, INTEROVIC

Los cocineros de mañana de Euskadi aprenden a trabajar con los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito de la mano de INTEROVIC

Una iniciativa enmarcada en el Programa Europeo para la recuperación de las carnes de ovino y caprino puesto en marcha por la Interprofesional. El centro de Leioa y la Escuela de Hostelería AIALA de Karlos Arguiñano, centros elegidos para presentar el potencial gastronómico. Líderes en sabor, cercanía, origen europeo, confianza y sostenibilidad, pilares esenciales del presente y del futuro de l...

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