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04/04/2019, INTEROVIC

INTEROVIC mostrará en el Salón Gourmets los beneficios de la carne de lechal y cordero

Excelencia gastronómica, sostenible y con beneficios para el mundo rural, esto son algunos de los argumentos para apostar por el ovino y el caprino. Chefs y expertos carniceros, protagonistas de la agenda del stand de INTEROVIC en la 33 edición del Salón Gourmets. La Interprofesional está llevando a cabo un programa europeo para fomentar la presencia de estas carnes en las cocinas domésticas y ...

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04/04/2019, Interporc

Dr. Escribano: La carne de cerdo es una auténtica joya alimentaria gracias a sus numerosos beneficios nutricionales

El consumo de la carne de cerdo es imprescindible “porque contiene las proteínas necesarias y su perfil lipídico se asemeja al que necesita nuestro organismo”. 8 prestigiosos chefs comparten sus mejores platos elaborados con carne de cerdo en el tercer libro de recetas de INTERPORC, ‘Cocina Tradicional con nuestra Estrella de Capa Blanca’ . El presidente de Honor de INTERPORC destaca que el “ob...

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04/04/2019, EFEAGRO

Comer mal mata: el exceso de sal y la falta de fruta y cereales es lo más peligroso

Un estudio publicado en “The Lancet” asegura que comer mal mata a cerca de 11 millones de personas al año, más muertes que el tabaco, y aboga por cambiar las políticas públicas para colocar bajo el foco la sal y el bajo consumo de frutas y cereales, en vez del azúcar y las grasas como hasta ahora.

“Aunque el sodio (sal), el azúcar y las grasas han sido el objetivo principal del d...

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15/03/2019, PROVACUNO

Arranca en Mercamadrid el proyecto Detectives de la Carne, que dará a conocer a escolares la importancia del consumo de vacuno, ovino y caprino en una dieta equilibrada

Cerca de 1.000 alumnos/as madrileños de primaria aprenderán, mientras juegan, sobre los beneficios de incluir la carne de ovino, caprino y vacuno en el menú familiar, y las características desde su proceso de producción hasta llegar a su mesa. Esta acción, que cuenta con el impulso de Interovic, Provacuno y el Mercado Central de Carnes, se enmarca en el programa de visitas para escolares “Apren...

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13/02/2019, MAPA

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede los Premios Alimentos de España 2018

La Organización Interprofesional INTEROVIC, de la que forma parte Cooperativas Agro-alimentarias de España, ha obtenido el premio en la categoría de Comunicación. Con estos galardones se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alim...

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