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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
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La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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'titular' => 'Investigadores de referencia trasladan a la sociedad las bondades saludables de una alimentación equilibrada con los Aceites de Oliva como principal fuente de grasas',
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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'descripcion' => 'El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convocó el pasado mes de septiembre el Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2022-2023. El objetivo de estos Premios es promocionar los productos agroalimentarios españoles de mayor calidad, en este caso, los aceites de oliva, así como mejorar su imagen y posición en el mercado.
El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
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Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
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Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
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La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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'descripcion' => 'La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con la colaboración de Europa Press, ha celebrado un desayuno informativo que ha llevado por título <b>"Cuando agricultura y salud conectan… Por algo será".</b>
En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
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Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
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<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
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<p><pre class="cake-error"><a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr674246fdb3720-trace').style.display = (document.getElementById('cakeErr674246fdb3720-trace').style.display == 'none' ? '' : 'none');"><b>Notice</b> (8)</a>: Undefined index: Noticia [<b>APP/View/Catalogo/noticias_ver.ctp</b>, line <b>23</b>]<div id="cakeErr674246fdb3720-trace" class="cake-stack-trace" style="display: none;"><a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr674246fdb3720-code').style.display = (document.getElementById('cakeErr674246fdb3720-code').style.display == 'none' ? '' : 'none')">Code</a> <a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr674246fdb3720-context').style.display = (document.getElementById('cakeErr674246fdb3720-context').style.display == 'none' ? '' : 'none')">Context</a><pre id="cakeErr674246fdb3720-code" class="cake-code-dump" style="display: none;"><code><span style="color: #000000"> <img src="<span style="color: #0000BB"><?php $tipo </span><span style="color: #007700">= empty(</span><span style="color: #0000BB">$noticia</span><span style="color: #007700">[</span><span style="color: #DD0000">'Foto'</span><span style="color: #007700">][</span><span style="color: #DD0000">'enlace_fichero_g'</span><span style="color: #007700">])?</span><span style="color: #DD0000">'v'</span><span style="color: #007700">:</span><span style="color: #DD0000">''</span><span style="color: #007700">; echo </span><span style="color: #0000BB">FILE_RELATIVE_PATH</span><span style="color: #007700">.</span><span style="color: #DD0000">'images/'</span><span style="color: #007700">.</span><span style="color: #0000BB">$noticia</span><span style="color: #007700">[</span><span style="color: #DD0000">'Foto'</span><span style="color: #007700">][</span><span style="color: #DD0000">'enlace_fichero_g'</span><span style="color: #007700">.</span><span style="color: #0000BB">$tipo</span><span style="color: #007700">];</span><span style="color: #0000BB">?></span>" border="0" style="float:right; margin:10px 0px 10px 10px;"/>
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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'descripcion' => 'El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convocó el pasado mes de septiembre el Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2022-2023. El objetivo de estos Premios es promocionar los productos agroalimentarios españoles de mayor calidad, en este caso, los aceites de oliva, así como mejorar su imagen y posición en el mercado.
El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
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<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
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'descripcion' => 'La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con la colaboración de Europa Press, ha celebrado un desayuno informativo que ha llevado por título <b>"Cuando agricultura y salud conectan… Por algo será".</b>
En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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'titular' => 'Investigadores de referencia trasladan a la sociedad las bondades saludables de una alimentación equilibrada con los Aceites de Oliva como principal fuente de grasas',
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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'descripcion' => 'El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convocó el pasado mes de septiembre el Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2022-2023. El objetivo de estos Premios es promocionar los productos agroalimentarios españoles de mayor calidad, en este caso, los aceites de oliva, así como mejorar su imagen y posición en el mercado.
El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
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Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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'descripcion' => 'La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con la colaboración de Europa Press, ha celebrado un desayuno informativo que ha llevado por título <b>"Cuando agricultura y salud conectan… Por algo será".</b>
En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
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Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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<p><pre class="cake-error"><a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr674246fdb3720-trace').style.display = (document.getElementById('cakeErr674246fdb3720-trace').style.display == 'none' ? '' : 'none');"><b>Notice</b> (8)</a>: Undefined index: Noticia [<b>APP/View/Catalogo/noticias_ver.ctp</b>, line <b>23</b>]<div id="cakeErr674246fdb3720-trace" class="cake-stack-trace" style="display: none;"><a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr674246fdb3720-code').style.display = (document.getElementById('cakeErr674246fdb3720-code').style.display == 'none' ? '' : 'none')">Code</a> <a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr674246fdb3720-context').style.display = (document.getElementById('cakeErr674246fdb3720-context').style.display == 'none' ? '' : 'none')">Context</a><pre id="cakeErr674246fdb3720-code" class="cake-code-dump" style="display: none;"><code><span style="color: #000000"> <img src="<span style="color: #0000BB"><?php $tipo </span><span style="color: #007700">= empty(</span><span style="color: #0000BB">$noticia</span><span style="color: #007700">[</span><span style="color: #DD0000">'Foto'</span><span style="color: #007700">][</span><span style="color: #DD0000">'enlace_fichero_g'</span><span style="color: #007700">])?</span><span style="color: #DD0000">'v'</span><span style="color: #007700">:</span><span style="color: #DD0000">''</span><span style="color: #007700">; echo </span><span style="color: #0000BB">FILE_RELATIVE_PATH</span><span style="color: #007700">.</span><span style="color: #DD0000">'images/'</span><span style="color: #007700">.</span><span style="color: #0000BB">$noticia</span><span style="color: #007700">[</span><span style="color: #DD0000">'Foto'</span><span style="color: #007700">][</span><span style="color: #DD0000">'enlace_fichero_g'</span><span style="color: #007700">.</span><span style="color: #0000BB">$tipo</span><span style="color: #007700">];</span><span style="color: #0000BB">?></span>" border="0" style="float:right; margin:10px 0px 10px 10px;"/>
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El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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'titular' => 'Investigadores de referencia trasladan a la sociedad las bondades saludables de una alimentación equilibrada con los Aceites de Oliva como principal fuente de grasas',
'descripcion' => '<b>Tres expertos en efectos de la nutrición sobre la salud: Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura
A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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'descripcion' => 'La Diputación de Córdoba ha hecho público el fallo del XVI Concurso Provincial a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, AOVE, Premio Diputación de Córdoba, que reconoce a los mejores aceites de las diferentes comarcas de la provincia en las categorías de frutado verde y maduro.
Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
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Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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'descripcion' => 'El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convocó el pasado mes de septiembre el Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2022-2023. El objetivo de estos Premios es promocionar los productos agroalimentarios españoles de mayor calidad, en este caso, los aceites de oliva, así como mejorar su imagen y posición en el mercado.
El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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'descripcion' => 'El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convocó el pasado mes de septiembre el Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2022-2023. El objetivo de estos Premios es promocionar los productos agroalimentarios españoles de mayor calidad, en este caso, los aceites de oliva, así como mejorar su imagen y posición en el mercado.
El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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'descripcion' => 'La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con la colaboración de Europa Press, ha celebrado un desayuno informativo que ha llevado por título <b>"Cuando agricultura y salud conectan… Por algo será".</b>
En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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'titular' => 'Investigadores de referencia trasladan a la sociedad las bondades saludables de una alimentación equilibrada con los Aceites de Oliva como principal fuente de grasas',
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
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Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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'descripcion' => 'La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con la colaboración de Europa Press, ha celebrado un desayuno informativo que ha llevado por título <b>"Cuando agricultura y salud conectan… Por algo será".</b>
En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
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Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
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<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
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'descripcion' => 'La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con la colaboración de Europa Press, ha celebrado un desayuno informativo que ha llevado por título <b>"Cuando agricultura y salud conectan… Por algo será".</b>
En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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'titular' => 'Investigadores de referencia trasladan a la sociedad las bondades saludables de una alimentación equilibrada con los Aceites de Oliva como principal fuente de grasas',
'descripcion' => '<b>Tres expertos en efectos de la nutrición sobre la salud: Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura
A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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'descripcion' => 'La Diputación de Córdoba ha hecho público el fallo del XVI Concurso Provincial a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, AOVE, Premio Diputación de Córdoba, que reconoce a los mejores aceites de las diferentes comarcas de la provincia en las categorías de frutado verde y maduro.
Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
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Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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'descripcion' => 'La Diputación de Córdoba ha hecho público el fallo del XVI Concurso Provincial a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, AOVE, Premio Diputación de Córdoba, que reconoce a los mejores aceites de las diferentes comarcas de la provincia en las categorías de frutado verde y maduro.
Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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'descripcion' => 'El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convocó el pasado mes de septiembre el Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2022-2023. El objetivo de estos Premios es promocionar los productos agroalimentarios españoles de mayor calidad, en este caso, los aceites de oliva, así como mejorar su imagen y posición en el mercado.
El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
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El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
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Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/extractopaeaoves22-23boe_tcm30-432472.pdf"target="_blank"><b>convocatoria del premio en el BOE</b></a>. La fecha límite será el <b>29 de diciembre de 2022</b>.
Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
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La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
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El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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'descripcion' => 'La Diputación de Córdoba ha hecho público el fallo del XVI Concurso Provincial a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, AOVE, Premio Diputación de Córdoba, que reconoce a los mejores aceites de las diferentes comarcas de la provincia en las categorías de frutado verde y maduro.
Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
Si los beneficiarios son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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A través de canales de comunicación de alto impacto</b>
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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Concretamente, en la categoría de frutado maduro, el Premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de Oliva Virgen Extra ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA. Este aceite reconocido es comercializado bajo la marca <b>Oleoestepa Selección</b>.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
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Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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En este encuentro, tres expertos en el estudio de la relación existente entre nutrición y salud -los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y <b>Fernando López Segura</b>- han analizado el papel que los aceites de oliva juegan en una dieta sana. Los tres han recordado los beneficios de añadir este alimento a la dieta mediterránea. El abanico de ventajas es impresionante. Es beneficioso para las personas que practican deporte, para aquellas con problemas cardiacos, musculares y digestivos.
El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio 'Cordioprev' (2022), el doctor Fernando López Segura, recomienda 'prescribir' la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. "El aceite de oliva es más eficaz que ninguno de los fármacos existentes hoy día para prevenir la muerte o el reinfarto" ha manifestado.
Tal y como ha recordado, el estudio demuestra que aquellos pacientes que ya han sufrido un infarto y que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
En este sentido, ha reclamado más concienciación en el sociedad sobre los beneficios del aceite de oliva.
El catedrático de Nutrición Deportiva <b>Antonio Escribano</b> ha enumerado los beneficios del aceite de oliva para los deportistas, y ha asegurado que todas las personas que hacen deporte "deben introducir" el aceite de oliva en su alimentación.
Por otro lado, <b>Ramón Estruch</b>, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y miembro del comité directivo de "Predimed Plus" ha recordado que la dieta mediterránea con aceite de oliva también protege frente a la fibrilación auricular, que es una arritmia del corazón.
Los expertos reunidos en el encuentro han coincidido en la necesidad de mayor formación en este ámbito. Por ello, han llamado a una mayor inversión en las escuelas y en los centros de salud para educar a los pacientes sobre nutrición y, en concreto, sobre dieta mediterránea y aceite de oliva.
Más información:
- <a href="https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-experto-recomienda-prescribir-dieta-mediterranea-aceite-oliva-pacientes-antecedentes-cardiovasculares-20230615141858.html"target="_blank"><b>Noticia completa en Infosalus</b></a>
- <a href="https://www.europapress.es/desayunos/encuentros-informativos/cuando-agricultura-salud-conectanpor-algo-sera-1131.html"target="_blank"><b>Grabación del encuentro
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.
Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.
Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.
“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.
<b>“No somos conscientes de la joya que tenemos”</b>
“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.
Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.
Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.
Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).
“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.
<i><b>Sobre La Interprofesional del Aceite de Oliva español</b></i>
<i>La Interprofesional del Aceite de Oliva, una organización sin ánimo de lucro, formada por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, que tiene como principal objetivo la promoción del producto en todo el mundo. A través de su marca Aceites de Oliva de España, lleva más de una década desarrollando campañas de promoción del producto a consumidores de los cinco continentes. Campañas que están trabajando fundamentalmente en la identificación del origen España, como líder indiscutible en calidad y cantidad de los aceites de oliva producidos y comercializados.</i>
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“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Agropecuario Provincial y se han seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
El aceite de oliva virgen extra premiado cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com.
<b>Sobre Oleoestepa</b>
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 35 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; y en la línea gourmet, Estepa Virgen; y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 70.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 37.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
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Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.',
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El plazo de presentación de candidaturas termina el próximo <b>29 de diciembre</b> de 2022.
El MAPA ha establecido 3 categorías dentro de este Premio:
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Amargo”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Verde Dulce”</b>.
- <b>Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Frutado Maduro”</b>.
- <b>Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”</b>: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.
<b>Aceites admitidos a concurso</b>
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2022-2023, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios. Dichos aceites deberán cumplir los requisitos que para los aceites de oliva virgen extra, establece el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991, relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sus métodos de análisis, y sus posteriores modificaciones.
Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional, procedente de un lote homogéneo de al menos 10.000 kg.
Cuando el aceite presentado al concurso esté contenido en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para la obtención de una única muestra final. En todo caso, los depósitos deberán encontrarse en el mismo recinto.
<b>Participantes y presentación</b>
Podrán participar en el premio las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.
Las solicitudes tanto de las personas jurídicas como de quienes señala el artículo 14.2 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, se dirigirán al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica.
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Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más información: <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/promo-alimentos/premios-alimentos/ultima-campana-aceites.aspx"target="_blank"><b>www.mapa.gob.es</b></a>
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Dcoop ha hecho entrega este jueves 20 de octubre de sus XXVI Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2021/22, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega, mejor depósito, mejor aceite de oliva ecológico y mejor aceite con denominación de origen Antequera, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Montes de Granada y Lucena producidos por el Grupo.
La consejera de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, fue la encargada de presidir el acto en el que participaron Antonio Luque, presidente de Dcoop, y numerosas autoridades locales, además de olivareras y olivareros socios del Grupo.
Se trata del certamen mundial en el que mayor cuantía de muestras de aceites de oliva vírgenes participa. En total, se han sometido a análisis químico y organoléptico un total 3.689 muestras producidas por las almazaras asociadas.
Asimismo, los galardones que han recibido las cooperativas premiadas corresponden a las obras artísticas ganadoras del VIII del Certamen de Artes Plásticas que convoca Dcoop.
Esta es la relación de los galardonados:
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Unión de Úbeda, de Úbeda (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (Mejor bodega) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierras del Terril, de Algámitas (Sevilla).
- Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite Ecológico a la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, Noguerones (Jaén).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Poniente de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Santa Ana de Salar (Granada).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Montes de Granada a la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro de Deifontes, en Granada.
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DOP Lucena a la Sociedad Cooperativa Andaluza Ntra.Sra. de Araceli (Lucena, Córdoba)
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Montoro Adamuz a la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Nuestra Señora Madre del Sol, en Adamuz (Córdoba).
-Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite con DO Antequera a la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima de Alameda (Málaga).
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