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Últimas noticias
26/03/2015, Cooperativas Agro-alimentarias
La Feria de Valladolid celebrará la decimoquinta edición de Alimentaria Castilla y León en mayo
La Feria de Valladolid celebrará el próximo mes de mayo, del 5 al 7, la decimoquinta edición de Alimentaria Castilla y León, un certamen dirigido a los profesionales del sector de la alimentación: fabricantes, distribuidores, canal horeca, tiendas gourmet, etc.
Bodegas, empresas del sector cárnico, cerveceras, aguas, embalajes, equipamiento para hostelería, productos de cuarta y ...
28/01/2015, Cooperatives Agro-alimentàries C. Valenciana
Cooperatives Agro-alimentàries de la C. Valenciana y TURIART presentarán en Fitur su programa de excursiones agroalimentarias
Las excursiones se plantean como forma de dar a conocer el legado patrimonial y cultural de nuestras localidades a partir de la inmersión gastronómica, sirviendo además como alternativa de negocio y de diversificación de actividades para las cooperativas participantes. La presentación del programa de excursiones agroalimentarias tendrá lugar el jueves 29 de enero, y se enfocará como una experie...
CONTINUAR...
27/01/2015, Cooperativas Agro-alimentarias
La importancia de la harina en la producción de pan
La harina de trigo es la más empleada para la elaboración del pan. En la Unión Europea se elaboran alrededor de 600 tipos de harina de alta calidad.
Desde el hallazgo de los cereales en la antigua Mesopotamia, la importancia de éstos en los hábitos de alimentación occidentales es incuestionable. En el arco mediterráneo decir harina es casi sinónimo de harina de trigo, ya que es l...
16/01/2015, Cooperativas Agro-alimentarias
Dejar de comer gluten no genera beneficios para nuestra salud
La eliminación del gluten en la dieta solamente debe de hacerse por prescripción facultativa y tras las oportunas pruebas médicas. La campaña “Pan Cada Día” explica las características del gluten y cuándo debemos suprimirlo de nuestra dieta.
Existe una tendencia al alza en la actualidad en la que numerosas personas han decidido suprimir el gluten de sus dietas convencidas de que ...
15/12/2014, FECOAM
Fecoam llama al consumo de los productos de las cooperativas en Navidad
Destaca su calidad, seguridad alimentaria, variedad y respeto al medio ambiente
La Federación de Cooperativas Agrarias de la Región de Murcia, Fecoam, quiere lanzar un año más un mensaje para que estas navidades, al igual que durante el resto del año, se consuman los productos de las cooperativas agrarias, ya sean frescos como frutas y verduras; transformados como arroz, embutido...