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Hablamos de... El arroz, alimento universal

El arroz es, no sólo uno de los cereales más importantes, sino uno de los principales alimentos del mundo. Prueba de ello es que es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial. Sólo en Asia, más de 2.000 millones de personas obtienen el 70% de su energía con el arroz y sus derivados; es el alimento con un crecimiento más rápido en Africa y de gran importancia para la seguridad alimentaria en cada vez mayor número de países de escasos ingresos.

Pero el arroz no e...

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Cuatro nuevas EAPs: CPO, COBADU, COVAP y Unió Corporació Alimentària

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha llevado a cabo hoy 25 de abril, un acto oficial para reconocer a las cuatro últimas cooperativas que han obtenido la calificación de Entidad Asociativa Prioritaria, EAP. Se trata de Consorcio de Promoción del Ovino, COBADU, COVAP y de Unió Corporació Alimentària, con lo que ya son 10 las EAPs reconocidas a nivel nacional (las Comunidades Autónomas también pueden conceder este tipo de reconocimiento pero a nivel regional, con las ventaj... CONTINUAR...