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Hablamos de... Frutos Secos

El término “fruto seco” se emplea para designar a las semillas comestibles, pobres en agua y ricas en grasa y almidón, envueltas en una cáscara dura. Los frutos secos pueden ser Oleaginosos, cuya semilla es rica en grasa (anacardos, almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, etc.), o Farináceos, cuya semilla contiene abundante almidón (bellotas, castañas, etc.).

Desde el punto de vista nutricional, los frutos secos destacan por su alto contenido energético (aportan unas 500-...

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CLUN, Grupo AN, Unió y Ntra. Sra. de las Virtudes, ganadoras en los Premios de Cooperativas Agro-alimentarias

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha entregado hoy 30 de mayo los galardones de los Premios Cooperativas Agro-alimentarias de España, que en esta edición han sido concedidos a las cooperativas CLUN, Grupo AN, Unió Corporació Alimentària y a Ntra. Sra. de las Virtudes. Estos premios tienen como objetivo comunicar a la sociedad los valores y comportamientos que Cooperativas Agro-alimentarias quiere fomentar, a través de ejemplos de cooperativas que han destacado en ámbitos concretos durante el último año. Así, ha... CONTINUAR...