Hablamos de... Legumbres, un plato fuerte de la dieta mediterránea

Las legumbres son un grupo de alimentos muy importante desde el punto de vista nutricional e históricamente ha sido uno de los platos destacados en la dieta tradicional española y de otros países mediterráneos. Desde la época de los egipcios, tenemos constancia del consumo habitual de garbanzos y lentejas entre la población, mientras que las judías llegaron a Europa bastante más tarde, procedentes de América.

La apariencia externa difiere entre unas y otras...

CONTINUAR...

Oleoestepa, Colival, Latxa Esnea y Cooperativa de Viver, Premios Cooperativas Agro-alimentarias 2020

El pasado 1 de octubre, Cooperativas Agro-alimentarias entregó los Premios Cooperativas Agro-alimentarias de España edición 2020, en el marco de la celebración de su Asamblea general anual. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presentó a las cooperativas ganadoras de este año, que han sido OLEOESTEPA, en la categoría de Cooperativa del Año; Cooperativa de Viver, en la categoría de Desarrollo Rural; COLIVAL en la de Igualdad de Oportunidades, y la cooperativa Latxa Es... CONTINUAR...