Hablamos de... Frutos Secos

El término “fruto seco” se emplea para designar a las semillas comestibles, pobres en agua y ricas en grasa y almidón, envueltas en una cáscara dura. Los frutos secos pueden ser Oleaginosos, cuya semilla es rica en grasa (anacardos, almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, etc.), o Farináceos, cuya semilla contiene abundante almidón (bellotas, castañas, etc.).

Desde el punto de vista nutricional, los frutos secos destacan por su alto contenido energético (...

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III Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva y Desarrollo Rural

El III Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva, bajo el lema ‘Sostenibilidad Garantizada’, se celebrará en el Palacio de Congreso de Cáceres, los días 1 y 2 de diciembre de 2022. Este Congreso internacional está organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de España, con la participación de las federaciones regionales de Cooperativas Agro-alimentarias en Andalucía, Extremadura, Castilla y León, la Federación Andaluza de Agrupaciones de Defensa Sanitaria Animal, ACOS-Assoc... CONTINUAR...