Hablamos de... Frutas y Hortalizas, variedad y salud

Las frutas y hortalizas constituyen componentes esenciales de la llamada Dieta Mediterránea, uno de los modelos alimentarios más saludables del mundo, cuyos beneficios para la salud han quedado más que comprobados. Numerosos estudios han puesto de relieve una menor incidencia de enfermedades degenerativas y mayor longevidad en los pueblos que siguen este tipo de dieta, basada en un alto consumo de frutas y hortalizas, legumbres y cereales, en menor medida de pescado, e...

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4 de julio, Día Internacional de las Cooperativas

El próximo día 4 de julio, como cada año, se celebra el Día Internacional de las Cooperativas. El tema elegido para este año es "Las cooperativas y la acción por el clima" con el objetivo de animar e inspirar a las cooperativas a realizar acciones para luchar contra el cambio climático. Muchas de las empresas del movimiento cooperativo ya tienen un papel muy activo en este ámbito. Pero es necesario ser consciente de que queda aún mucho por hacer. La pandemia de COVID-19 ha demostr... CONTINUAR...