Hablamos de... Aceite de oliva, el oro líquido

El olivo es un cultivo típico de la cuenca del Mediterráneo desde tiempos inmemoriales, caracterizado por su rusticidad y longevidad. Se asienta en todo tipo de tierras, a veces en terrenos poco fértiles, otras en pendientes sometidas al efecto de la erosión, condiciones en las que otros cultivos son incapaces de producir; en ocasiones en zonas secas, incluso áridas, con precipitaciones escasas y elevada evapotranspiración. Por tanto, hay que resaltar la función eco...

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Dehesa Grande, todo un referente en Vacuno de Carne

La Cooperativa Dehesa Grande nació hace ya 20 años de la mano de unos ganaderos de la zona oeste Salamanca, que vieron necesario unirse para ser más competentes en el mercado. De manera muy humilde empezaron a posicionarse en el sector. En la actualidad, Dehesa Grande está compuesta por más de 650 ganaderos que pertenecen a siete cooperativas de primer grado de la provincia de Salamanca: Consorcio de Promoción del Ovino, Fuentevacuna, Ganavaex, Campo Vacuno, Carne Natural de Ledesma y Vacuno ... CONTINUAR...