Hablamos de... Frutos Secos

El término “fruto seco” se emplea para designar a las semillas comestibles, pobres en agua y ricas en grasa y almidón, envueltas en una cáscara dura. Los frutos secos pueden ser Oleaginosos, cuya semilla es rica en grasa (anacardos, almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, etc.), o Farináceos, cuya semilla contiene abundante almidón (bellotas, castañas, etc.).

Desde el punto de vista nutricional, los frutos secos destacan por su alto contenido energético (...

CONTINUAR...

Las cooperativas apuestan por una marca propia que refleje sus valores

Durante el 8º Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de España: “Cooperativas, juntos hacia un futuro sostenible”. La marca resaltará los valores propios del cooperativismo y que el beneficio retorna a los propios agricultores y ganaderos, con todo lo que ello conlleva para mantener un medio rural vivo y luchar contra la despoblación. Hoy ha concluido en Toledo el 8º Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de España, un Congreso que ha reunido durante dos días a más de 700 de... CONTINUAR...