El futuro de las proteaginosas pasa por reactivar la producción para satisfacer la demanda

27/03/2008, COPA-COGECA

La UE importan más del 70% de las necesidades para alimentación de proteaginosas y proteinas vegetales.

Cuando están iniciándose debates cruciales de cara al futuro de la PAC, los productores europeos de proteaginosas y sus cooperativas han reunido a científicos y profesionales del sector para dictaminar sobre el futuro de estos cultivos en el marco de un taller-debate, celebrado el pasado 26 de marzo.

Paul Temple, vicepresidente del Grupo de Trabajo «Oleaginosas-proteaginosas» del COPA-COGECA, ha constatado lo siguiente: “La UE importa más del 70% de sus necesidades de proteínas vegetales para el aprovisionamiento de sus sectores alimentarios y de las producciones ganaderas. Esta gran dependencia de las importaciones de terceros países junto con la gran volatilidad de las cotizaciones mundiales de las materias primas agrícolas, coloca a la UE en una situación sumamente vulnerable. Es urgente garantizar y diversificar el abastecimiento.

Producir más proteaginosas constituye por tanto un verdadero reto para Europa". Además, los científicos resaltan las numerosas ventajas de estos cultivos: nutricionales, ambientales y energéticas.

Al clausurar la jornada, Paul Temple ha evocado algunas pistas que deben seguirse para mejorar la rentabilidad de este sector: «Cada eslabón del sector debe trabajar incidiendo en las salidas, particularmente en la alimentación del ganado, sin perder de vista la complementariedad de los cultivos (cereales, oleaginosas y proteaginosas), la mejora y diversificación de la oferta alimentaria, incluso en los sectores ecológicos y de alto valor añadido, y proponer valorizaciones no alimentarias. Y por supuesto, debe mantenerse y desarrollarse la innovación. Es crucial.».

Y ha terminado añadiendo: «Para los productores, se trata de mejorar la rentabilidad de estos cultivos a nivel de la explotación: lo cual supone que a corto plazo se sigan manteniendo los pagos acoplados a los productores hasta que el mercado remunere los beneficios de estos cultivos, particularmente ambientales. Lo cual resulta tanto más necesario en el contexto actual de los precios mundiales y de incertidumbre de la oferta.».