Arranca el Proyecto CO2OP, con el fin de ahorrar energía en la producción de alimentos en cooperativas

26/03/2010, Cooperativas Agro-alimentarias

Cooperativas agro-alimentarias y cinco de sus Federaciones regionales, AGACA, FAECA, Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, FECOAM y FCAE, llevarán a cabo este proyecto durante 2010 con la colaboración de la Fundación Biodiversidad. El objetivo que persigue es mejorar la eficiencia energética de las cooperativas; concretamente, con este proyecto se centrará la atención en el consumo energético de las almazaras, las bodegas, las centrales hortofrutícolas y las fábricas de piensos cooperativas.

En principio, el proyecto ha comenzado con la realización de unas rigurosas auditorías energéticas en seis almazaras, siete bodegas, diez centrales hortofrutícolas y siete fábricas de piensos, que han sido seleccionadas por su capacidad productiva y por su distribución geográfica. Estas auditorías servirán para conocer el funcionamiento energético y la eficiencia, o ineficiencia, de los procesos de producción y de las instalaciones de cada cooperativa.

El 22 de marzo de 2010 ha tenido lugar la primera auditoría energética del proyecto, que se ha realizado en una almazara de Úbeda. Con esta auditoría da comienzo la parte práctica del proyecto en el que están implicadas 30 cooperativas de diferentes localidades, además de las Federaciones regionales correspondientes, la consultora CREARA y la propia Cooperativas Agro-alimentarias.

A partir de ahora, según se vayan realizando las auditorías, y siguiendo una metodología de trabajo similar a la referida en la Norma UNE 216501 sobre auditorías energéticas, se irán emitiendo los informes correspondientes sobre el comportamiento energético de cada cooperativa auditada, en los que también se incluirán una serie de recomendaciones y medidas de mejora que la cooperativa podrá llevar a cabo para mejorar su consumo energético.

Aprovechando el trabajo que vienen realizando las Federaciones y Cooperativas Agro-alimentarias en los últimos años sobre el consumo energético de las cooperativas, se compararán los valores obtenidos en estas auditorías con los recopilados en los años anteriores, y se realizarán unos informes sectoriales sobre la situación energética de cada una de las industrias alimentarias estudiadas en este proyecto.

Por último, y como colofón a este meticuloso trabajo de estudio de la situación energética en las cooperativas, se desarrollará un “Manual de ahorro y eficiencia energética” específico para cada sector, en el que se expondrá la situación actual del consumo energético en cada sector y se presentarán las medidas de mejora más apropiadas en cada caso. Estos manuales, una vez publicados, serán presentados en una sesión informativa para divulgar los resultados obtenidos.