Premio Internacional del Vino Ecológico BioFach 2008

21/01/2008, Cooperativas Agro-alimentarias

Por décima vez, un jurado compuesto por más de 35 catadores renombrados de ocho países eligió durante los días 1 y 2 de diciembre de 2007 los mejores vinos de cultivo ecológico. BioFach 2008, Feria líder mundial de Productos Biológicos que tendrá lugar del 21 al 24 de febrero reunirá a alrededor de 2.600 expositores y 45.000 visitantes profesionales y enfocará muy especialmente el vino ecológico.

En la edición de BioFach 2007 ya se registró una participación récord con alrededor de 300 expositores de vinos de 13 países. Para 2008 se espera un crecimiento próximo al 10%.

545 vinos de 15 países se presentaron al jurado internacional

Sentidos acendrados, un fino olfato y un gusto depurado, así como una visión aguda del valioso contenido de las copas han vuelto a ser cualidades imprescindibles para decidir cuál de los extraordinarios vinos ecológicos concursantes recibirían el Premio Internacional del Vino de BioFach 2008. Más de 35 degustadores internacionales de enología, establecimientos especializados, viticultura y técnica vitivinícola, sommeliers y periodistas de vinos cataron durante los días 1 y 2 de diciembre de 2007 en Núremberg 545 vinos de primera de 15 países.

En esta convocatoria se han enviado 306 vinos tintos, 183 blancos y 16 rosados, así como 18 vinos espumosos y dulces, con la intención de ser premiados con “oro superior”, “oro” o una “recomendación”. Con un 56%, el vino tinto ha sido el más representado. El 34% de los vinos eran blancos.

Italia ha sido el primer país concursante en el Premio Internacional del Vino de BioFach 2008, con 125 vinos presentados, a continuación se encuentran Austria (118), Alemania (105), España (88) y Francia (53). Pero no solamente han participado las regiones vitivinícolas clásicas, sino también otras menos conocidas de Polonia y Eslovenia, por ejemplo, de las que también llegaron vinos deseosos de ganar.

Los ganadores han sido...

El jurado ha concedido “oro superior“ a 8 vinos y “oro“ a 21 vinos. 118 vinos obtuvieron una recomendación. Los vinos elegidos se premiarán directamente después de la inauguración de BioFach 2008, en el marco del paseo oficial por la feria. En la nueva zona de degustación de BioFach, la vinoteca, los visitantes podrán cerciorarse ellos mismos de la calidad de los vinos. BioFach 2008 dedica por primera vez a los vinos premiados un folleto especial de vinos con todos los datos importantes sobre cada uno de los mejores vinos ecológicos.