Extremadura y la producción agraria ecológica

04/02/2008, Junta de Extremadura

La marcha triunfal del producto fresco ecológico continúa en los mercados del norte de Europa. Especialmente en Alemania, donde a la preocupación por la salud se une una actitud ciudadana responsable con respecto a la protección medioambiental, una considerable parte del consumo de fruta y hortaliza se orienta hacia el producto obtenido por métodos acordes con las reglamentaciones de producción ecológica.

Extremadura ha comprendido muy bien la importancia de esta tendencia, poniendo desde un principio a disposición de los productores los instrumentos, certificaciones y ayudas que les han permitido darle a la producción ecológica el gran desarrollo que tiene hoy día en la región.

Como sabemos, en 1991 la Unión Europea publica una normativa de obligado cumplimiento para todos los países miembros respecto a la regulación de estos productos (Reglamento CEE/2092/91). Dos años más tarde (diciembre de 1993) España transfiere a sus Comunidades Autónomas las competencias de control de este tipo de productos. Es entonces que se establecen en Extremadura las bases para el desarrollo de la agricultura y de la ganadería ecológicas. En mayo de 1996 se crea el Consejo Extremeño de la Producción Agraria Ecológica, el que tras algunos cambios, se encarga de aplicar en el ámbito agrario el sistema de control establecido en el reglamento comunitario mencionado anteriormente (1998). Paralelamente, el Consejo Regulador Agroalimentario Ecológico de Extremadura – CRAEX – se constituye en autoridad competente para la transformación, envasado, comercialización e importación de productos agroalimentarios ecológicos.

Extremadura, por tanto, está en condiciones de garantizar a compradores y consumidores la idoneidad de los productos obtenidos en la región mediante estos procedimientos. Además de su función inspectora, el CRAEX da soporte técnico para la elaboración de estudios o proyectos destinados a la transformación de productos agroalimentarios ecológicos, promueve el consumo y la difusión de dichos productos y vela por la correcta aplicación de la normativa vigente en cuanto a transformación y/o comercialización.

Entre las empresas extremeñas que manipulan y envasan fruta y hortaliza fresca procedente de agricultura ecológica se encuentra la SAT Frutas Fernández (de La Garrovilla) y la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte S.C.L.