Los aceites cooperativos brillan en el Concurso Mundial de AOVEs del Salón Gourmets

04/05/2022, Cooperativas Agro-alimentarias

Varias cooperativas oleícolas resultaron triunfadoras en el Concurso Internacional para Aceites de Oliva Virgen Extra que se celebró la semana pasada en el marco del Salón Gourmets 2022. En total, los aceites cooperativos acapararon 6 galardones. Las cooperativas Almazaras de la Subbética y SCA Virgen de la Torre se alzaron con el Primer Premio en sus categorías, mientras que Grupo Montes Norte consiguió un 2º puesto en reconocimiento a su packaging y las cooperativas San Vicente Puerta de las Villas y S.C.A. San Felipe Apóstol obtuvieron un tercer puesto.


El Salón Gourmets fue testigo directo la semana pasada del impresionante auge que está viviendo el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) en el mundo, apoyando a productores en su carrera hacia la excelencia en un sector que innova y se profesionaliza constantemente. Con el objetivo de dar a conocer los grandes Aceites de Oliva Virgen Extra que en este momento se están produciendo en distintos rincones del mundo, la inmensa variedad de colores, sabores y texturas que ofrecen y la infinita versatilidad de este producto, se organizó el Concurso Mundial AOVEs del Salón.

El jurado, formado por profesionales internacionales del sector, entregó premios a los 3 mejores aceites de cada una de las 7 categorías, teniendo en cuenta su tipología, características organolépticas y diseño: Frutado verde intenso, Frutado verde medio, Frutado maduro, Premio a la Calidad AOVE Ecológico, Premio a la Calidad AOVE DOP e IGP, Premio Alto contenido en polifenoles y Premio Packaging e Innovación. La entrega de premios tuvo lugar el jueves 28 de abril en el Auditorio Gourmets.

La cooperativa Almazaras de la Subbética (Carcabuey, Córdoba) obtuvo el 1er Premio en la categoría de AOVE Ecológico con su aceite Rincón de la Subbética y también recogió el máximo galardón la SCA Virgen de la Torre (La Victoria, Córdoba) en la categoría de Frutado Verde Medio, con su aceite Virgen de la Torre.

En la misma categoría de Frutado Verde Medio, el tercer puesto fue para el aceite Balcón del Guadalquivir, de la S.C.A. San Felipe Apóstol (de Baeza, Jaén), aceite que también se alzó con el tercer premio en la categoría de Alto Contenido en Polifenoles. Dos reconocimientos para el mismo aceite jienense.

Los polifenoles son compuestos que están en el AOVE y le aportan sus características saludables, de hecho, dentro de las grasas alimentarias, solo se encuentran en el AOVE. Según estudios científicos y médicos, estos polifenoles saludables fortalecen el sistema inmunitario, reducen el riesgo vascular y ayudan a prevenir el cáncer de colon, mama y piel, así como enfermedades degenerativas como el alzhéimer.

Posteriormente, en la categoría de Frutado Verde Intenso, el AOVE Puerta de las Villas Temprano PI, de SCA San Vicente Puerta de las Villas (de Mogón, Jaén) obtuvo el tercer premio.

Para concluir el palmarés, el AOVE Tesoro del grupo cooperativo castellano-manchego Montes Norte, recibió el 2º Premio en la categoría de Packaging e Innovación.

Cooperativas Agro-alimentarias de España quiere felicitar a todas las cooperativas premiadas por seguir siendo un referente de calidad, bien hacer e innovación de un sector líder mundial.

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