CCAE participa en los actos del Día Mundial del Huevo 2008

08/10/2008, Cooperativas Agro-alimentarias

El próximo día 10 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo 2008. Para conmemorarlo, el Instituto de Estudios del Huevo celebra el día anterior, el 9 de octubre, una serie de actos en Madrid, en los que CCAE participará en representación de las cooperativas avícolas españolas y miembro de la Interprofesional del Huevo, Inprovo.

Concretamente, el programa incluye la entrega del Premio a la Investigación 2008, al trabajo "Tratamiento de la yema de huevo mediante un proceso no agresivo, destinado a la obtención de fracciones con valor añadido", realizado por Amanda Laca, Carolina Sáenz, Banjamín Paredes y Mario Díaz pertenecientes a la Universidad de Oviedo.

Además, se rendirá un homenaje a la doctora Ana Sastre Gallego, presidenta de Honor del Instituto de Estudios del Huevo, a Consuelo López Nomdedeu y a Gregorio Vergara García, socios honorarios, por su contribución a la labor de esta institución.

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