I Feria hispanolusa de agricultura ecológica: Ecotalavera 2008

15/10/2008, MARM

Talavera de la Reina acoge del 16 al 18 de octubre la I Feria hispanolusa de agricultura ecológica y sus medios de producción, Ecotalavera 2008.

Asimismo, en este marco, tendrán lugar unas Jornadas técnicas que tratarán sobre los diferentes aspectos de la producción ecológica.

Estas Jornadas van dirigidas a los operadores interesados en iniciar la conversión de sus explotaciones al método ecológico, con un enfoque especial sobre las inquietudes del agricultor y ganadero ecológico manchego como son la certificación, inputs, conversión, manejo específico de la zona, etc. Igualmente se pretende una apertura hacia el país vecino, Portugal, que alternará con Talavera, la celebración de las futuras ferias.

Estas Jornadas se desarrollarán en sesiones de mañana y tarde, versando sobre materias de gran interés para el operador ecológico con incidencia en la problemática específica de Castilla la Mancha:
• Principios de la Agricultura Ecológica
• Introducción a la Ganadería Ecológica
• Manejo ecológico de los animales
• Homeopatía en ganadería ecológica
• Agricultura ecológica en secano
• Recursos genéticos y agricultura ecológica
• Agricultura ecológica y cambio climático
• Consumo de alimentos ecológicos
• Autoridades Públicas de control de la Producción Ecológica
• La certificación en productos agroalimentarios de calidad
• El valor añadido de la Marca en Producción Ecológica
• Canales cortos de comercialización
• Caracterización de vinos, aceites, carnes, etc., ecológicos
• Las asociaciones sin ánimo de lucro como instrumento para la
comercialización de productos ecológicos

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