Alcuza apoya al sector productor con unas Jornadas divulgativas y una cata de aceite de oliva virgen extra

26/03/2009, Alcuza

Destacados ponentes informaron a más de 150 asistentes de sus virtudes saludables y gastronómicas en el marco de Consumeralia, la Feria del Consumidor.

La Revista Alcuza organizó el pasado 17 de marzo, con gran éxito de asistencia, unas Jornadas Didácticas del Aceite de Oliva junto a una cata de aceites de oliva de la Comunidad de Madrid, en el marco de la Feria del Consumidor, Consumeralia 2009, organizadas por Ausbanc Consumo y Ausbanc Empresas en el Mercado Puerta de Toledo de Madrid. La Jornada también incluyó una muestra y degustación de los mejores aceites de oliva de España.

Con esta nueva iniciativa, la Revista Alcuza, con más de quince años de trayectoria en el mundo del aceite de oliva virgen extra, apoya a los productores de aceite de oliva en la promoción y difusión del producto estrella de la Dieta Mediterránea, considerado como uno de los alimentos más saludables por parte de la comunidad científica y médica mundial.

La Jornada Didáctica del Aceite de Oliva y la cata profesional contó con la asistencia de más de 150 personas que llenaron la sala de conferencias, entre profesionales del sector oleícola de diferentes puntos de España, amas de casa y escuelas de hostelería y turismo de la comunidad de Madrid como la Simone Ortega de Móstoles.

Las ponencias y charlas didácticas fueron desarrolladas con gran acierto por Manuel Piedrahita, conocido periodista, divulgador del aceite de oliva y de sus bondades gastronómicas y productor de aceite de oliva virgen extra de la SAT Orobaena; Petra Sanz, experta cardióloga de la Fundación Hospital de Alcorcón y miembro de la Fundación Española del Corazón; y Carlos Serrano García, Técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite de Madrid. Tras las ponencias didácticas tuvo lugar una amena y completa cata de aceites –con gran protagonismo de los producimos en la Comunidad de Madrid- por parte de Gregorio Vergara, Jefe del Servicio de Laboratorios Agroalimentarios del Panel de Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra de la Comunidad de Madrid.

La Revista Alcuza también organiza todos los años en el mes de Noviembre en Madrid las Jornadas Profesionales del Aceite de Oliva y el Olivar Español. Y el próximo mes de mayo también organizará el primer Fórum del Aceite de Oliva Español en Miami.

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