Más de 35.000 productos participarán en el Salón de Gourmets

21/04/2006, Cooperativas Agro-alimentarias

La XX edición del Salón de Gourmets, que se celebrará en Madrid entre el 8 y 11 de mayo, contará con más de 35.000 productos nacionales y de importación, y con 1.200 expositores en los pabellones Cristal, Madrid Arena y Satélite de la Casa de Campo. Andalucía, con 118 pabellones; Castilla y León, con 117, y Madrid, con 92, encabezan la asistencia más numerosa a la feria, hecho que implica la presencia de entre 250 y 300 empresas en cada caso, ya que muchas casetas, especialmente las institucionales, acogen a varias compañías.

Este encuentro albergará, entre otros eventos, el X Campeonato de Cocineros Jóvenes y el XIII Concurso de Cortadores de Jamón, en el que expertos cortadores provenientes de toda España tomarán parte en la XIII edición de un concurso patrocinado por la Denominación de Origen del Jamón Dehesa de Extremadura.

Destacar también dentro del Salón, la Cata-Concurso Gourmetquesos y el VII Taller de los Sentidos, que tendrá un espacio para los niños con degustaciones de pescado y contará con aulas del queso, del aceite de oliva y del pan.

Por su parte, la III edición de Ecogourmets acogerá a más de 180 compañías de toda España que presentarán en torno a 5.000 muestras de productos ecológicos. Estos alimentos participarán en los II Premios Ecogourmets, que serán entregados por la ministra de Medio Ambiente, Cristina Narbona.

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