EXPOLIVA se celebrará del 8 al 11 de mayo en Jaén

24/04/2013, MAGRAMA

El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha resaltado la notoriedad que ha adquirido la Feria Internacional EXPOLIVA, desde su primera edición en 1983, hasta convertirse en “punto de referencia y la mayor cita mundial para el sector del olivar y el aceite de oliva”. Ha sido hoy 24 de abril durante el acto de presentación de esta Feria, que abrirá sus puertas en Jaén del 8 al 11 de mayo.

Burgaz ha valorado su crecimiento, tanto en medios, espacio y visitantes, como en repercusión económica e informativa a través del Simposium Científico-técnico, y en la promoción de los aceites mediante el Salón Internacional-EXPOLIVA Virgen Extra. “En este marco -ha indicado el Director General- se ofrecerá a los visitantes la oportunidad de poder experimentar las percepciones sensoriales de aceites de suprema calidad procedentes de los principales países productores del mundo, nuestros aceites con Denominación de Origen Protegida y aceites premiados en distintos certámenes internacionales”.

El Ministerio estará presente en el “XVI Simposium científico-técnico”, en el que se tratarán temas directamente relacionados con las competencias del Departamento, y en el ”Foro de la Industria Oleícola, Tecnología y Calidad”. El Director General ha destacado esta participación señalando que “los profesionales del departamento, técnicos de laboratorios agroalimentarios y CCAA podremos coordinar temas relacionados con la metodología de los análisis físico-químicos y organolépticos, la validación de los paneles y los métodos instrumentales para la valoración de los distintos componentes del aceite”.

El Foro económico y social será otra de las actividades en las que participará el Ministerio, “donde se abordará, en una mesa redonda con representantes de la Comisión Europea, las Comunidades Autónomas y el sector, la estrategia de la calidad del aceite de oliva virgen en los mercados nacional e internacional”, ha explicado Burgaz.

“Además, como medida de promoción de los aceites de oliva virgen extra entre los visitantes y para favorecer la apertura de nuevos mercados, participaremos en el IV Salón Internacional -Expoliva Virgen Extra”, ha indicado Burgaz. En este Salón, el Ministerio contará con un stand, donde se expondrán los aceites galardonados en el certamen “Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, campaña 2011-2012“, y se difundirá información sobre los galardonados y material promocional de los aceites españoles con Denominación de Origen Protegida.

Volver al índice