Expoliva, una cita imprescindible para el sector oleícola

10/04/2007, Cooperativas Agro-alimentarias

El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Josep Puxeu, ha presentado la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines EXPOLIVA 2007, que se celebrará en Jaén del 16 al 19 de mayo.

En su decimotercera edición esta Feria contará con una superficie de más de 14.000 metros cuadrados, en la que estarán presentes productores, almazaras, cooperativas, envasadoras, distribuidoras, maquinaria, organizaciones públicas y privadas, y todo tipo de industrias afines. En total, 214 expositores directos y 89 indirectos.

En el acto también estuvieron presentes el director general de Industrias Alimentarias de Andalucía, Ricardo Domínguez; el presidente de la Diputación de Jaén, Felipe López; el presidente del Recinto Ferial de Jaén, Luis Carlos García, y la directora de Industrias del Ministerio de Agricultura, Almudena Rodríguez.

El secretario general, Josep Puxeu, resaltó el nivel tecnológico alcanzado por el sector y el incremento en el consumo, tanto entre los países productores como en el resto, así como la importancia de continuar con la promoción, sobre todo en nuevos países como China. También se refirió a la necesidad de conseguir bases científicas suficientes para demostrar las ventajas del aceite de oliva sobre la salud en su etiquetado y hacerlas ejes de su promoción.

Aseguró que la feria está consolidada como foro esencial a nivel mundial para el aceite de oliva y afirmó que servirá una vez más como punto de encuentro entre productores, industriales y envasadores.

El presidente del recinto ferial indicó que estarán representadas diez Comunidades Autónomas, 27 provincias, 12 países y 25 empresas extranjeras y como novedades destacó la inauguración de un edificio polivalente, en el que se celebrará un "mercado del aceite de oliva", y el marcado carácter medioambiental de esta edición.

Por su parte, el director de Alimentación de la Junta explicó los cinco foros que se celebrarán en el Simposio Científico-Técnico paralelo: Salud y Aceite, Cultura y Aceite de Oliva, Industria Oleícola de Calidad, Medioambiente y Económico, así como los diferentes premios convocados (periodismo, innovación, calidad del aceite y alimentos).

El presidente de la Diputación se felicitó porque Jaén ha sido capaz, con el esfuerzo de todos, de consolidarse como el encuentro más importantes sobre aceite, aceitunas y olivar y matizó que pretende seguir siendo el mayor foco de innovación para el sector.

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