Las cooperativas españolas sobresalen en los Premios Internacionales Mario Solinas a la Calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra

05/04/2017, Cooperativas Agro-alimentarias

El Consejo Oleícola Internacional, CI, ha hecho públicos los ganadores de sus premios internacionales Mario Solinas a la Calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra 2017. En esta edición, la Cooperativa Del Campo El Álcazar, de Baena (Jaén), ha obtenido el Primer Premio en la modalidad de "Verde Ligero", y la Cooperativa Olivarera La Purísima, de Priego de Córdoba (Córdoba) ha resultado galardonada con el Segundo Premio en la modalidad de "Verde Intenso".

Por otra parte destacar que otras dos cooperativas españolas han quedado finalistas. Almazaras de la Subbética, de Carcabuey (Córdoba) ha sido finalista en la categoría de "Verde Intenso" y la S.C.A. Nuestra Señora de la Fuensanta de Oleoestepa, de Corcoya (Sevilla) en la de "Verde Ligero".

A esta edición de los Premios Mario Solinas se presentaron a concurso 149 aceites: 1 de Andorra, 1 de Brasil, 1 de Croacia, 92 de España, 1 de Francia, 2 de Grecia, 5 de Italia, 44 de Portugal y 2 de Túnez. Fueron presentados por productores individuales, asociaciones de productores y empresas de envasado de cualquier país productor, de conformidad con las bases del concurso. Los Premios establecen 4 categorías: Verde Ligero, Verde Medio, Verde Intenso y Maduro.

El jurado puntuaba sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales de cada aceite presentado a concurso, así como la armonía, la complejidad y la persistencia.

Los ganadores podrán mencionar el premio obtenido en la etiqueta del aceite de oliva virgen extra del lote al que pertenezca la muestra premiada, mediante un LOGO entregado por la Secretaría Ejecutiva del COI al ganador que así lo solicite, de conformidad con las bases del concurso. La fecha y el lugar de la ceremonia de la entrega de premios de esta edición está pendiente de determinar.

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