Almazaras de la Subbética recoge el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra

30/11/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación hizo entrega ayer de los Premios Alimentos de España en sus distintas categorías, así como el Premio Alimentos de España a los Mejores Quesos 2017, al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra campaña 2017/2018 y al Mejor Vino 2018. La cooperativa Almazaras de la Subbética obtuvo el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra.

Luis Planas hizo entrega ayer en el Ministerio de los galardones correspondientes a los “Premios Alimentos de España 2018", que cumplen este año su XXX edición y se enmarcan en los actos programados para celebrar los 40 años de la Constitución Española. Además, entregó el Premio “Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Campaña 2017/18”, que recayó en la cooperativa cordobesa ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA - que no es la primera vez que recibe este galardón- por su aceite Rincón de la Subbética.

Con estos galardones, El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación quiere reconocer la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.

ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA, de Carcabuey (Córdoba) se alzó con el trofeo en el Premio Especial “Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra” y además Rincón de la Subbética resultó el mejor en su categoría de “Frutado Verde Amargo”. Este aceite se define como Frutado muy intenso de aceitunas verdes, muy complejo, con descriptores verdes de otras frutas, manzana verde, hierba, alloza y hierbabuena, todas las cuales forman un conjunto muy equilibrado. En boca es, de entrada dulce, y amargo y picante con intensidad media-alta. Es, también, almendrado.

En la categoría de "Frutado Verde Amargo" también resultó premiado un aceite de Aceites Finca La Torre, de Bobadilla (Málaga); en “Frutado Verde Dulce": Aceites CAMPOLIVA S.L., de Pegalajar (Jaén); y en “Frutado Maduro”: Casas de Hualdo S.L., de El Carpio de Tajo (Toledo).

Otros Premiados fueron:
Premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria: NESTLÉ ESPAÑA S.A., de Barcelona. por su programa "Solís Responsable" en la producción de salsa de tomate, como muestra de la viabilidad de proyectos que impliquen a todos los eslabones de la cadena de valor alimentaria. Se apuesta así por un modelo de gestión fundamentado en el uso de materias primas locales procedentes de cultivos de proximidad y con compromisos ambientales. Para ello han trabajado con los agricultores que les suministran los tomates en aplicación de técnicas respetuosas con el medio ambiente, centrándose especialmente en minimizar el agua de riego, controlar las plagas de forma racional y utilizar los abonos de manera adecuada.

Accésit Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora en la modalidad Industria Alimentaria: DESTILERIA SIDERIT S.L., Arce (Cantabria) Empresa cántabra dedicada a la elaboración artesanal de bebidas espirituosas de alta calidad. Destaca por su elevada dedicación a la I+D+i tanto en sus materias primas como en sus procesos de fabricación.

Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica: CASTILLO DE CANENA OLIVE JUICE, Canena (Jaén), empresa familiar con tradición olivarera desde 1.780, que ha sabido transformarse apostando por la sostenibilidad, la conservación de la biodiversidad y la recuperación del medio ambiente, a través de actuaciones como el aprovechamiento ganadero y de restos de poda, la reducción de la huella de carbono y el uso de energías renovables.

Premio Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria: CARNICAS TABLADILLO S.L., Tabladillo (Segovia). Esta empresa de reducido tamaño ha sido capaz de introducir técnicas innovadoras en la comercialización del cochinillo asado al estilo segoviano. Su producto, que está triunfando en más de 20 países, tiene especial relevancia en el extranjero frente a otros de su categoría, por ser innovador a nivel tecnológico, único por sus ingredientes y atractivo.

Premio Alimentos de España a la Producción de la Pesca y de la Acuicultura: PUERTO DE CELEIRO S.A. de Celeiro, Viveiro (Lugo). Es destacable la trayectoria y el nuevo enfoque que este grupo empresarial otorga a la gestión de la producción y comercialización de la merluza de pincho con una estrategia de diferenciación a través de la sostenibilidad y la calidad de esta especie, siendo la más consumida en nuestro país.

Premio Alimentos de España a la Comunicación, ex aequo, para la Federación Madrileña de Detallistas de la Carne (FEDECARNE), de Madrid y para Rebeca Crespo Cepeda, directora del programa “Con nombre propio”.

Premio Alimentos de España a la Restauración: LOS GALAYITOS S.L., por su restaurante Los Galayos de Madrid, establecimiento de más de cien años de historia del que hay que destacar su buen hacer en la gastronomía tradicional y la promoción del patrimonio culinario y cultural, a través de una mezcla perfecta entre restauración, cultura e historia.

Premio Extraordinario Alimentos de España 2017: FRANCISCO LÓPEZ CANÍS. Presidente y fundador del Grupo Gourmet, empresa editorial y de servicios, por su labor como promotor e impulsor de la gastronomía en España a través de revistas, como el Club de Gourmets, y la Guía de Vinos Gourmets, Los Mejores de España, clubs de productos gastronómicos de calidad, como el Club de Vinos Gourmet y La Alacena y ferias, como el Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que cuenta con el Taller de los Sentidos Gourmets, abierto a gastrónomos y escolares.

Prermio Alimentos de España a los Mejores Quesos, Año 2017
Premio Especial “Alimentos de España al Mejor Queso” y Premio en la Modalidad “Queso madurado de vaca” QUESO DON CRISANTO, DOP SAN SIMON DA COSTA, Queixería Don Crisanto, de Villalba (Lugo).

Premio Modalidad “Queso madurado de oveja” QUESO REMIRO, DOP IDIAZABAL. Quesería Ricardo Remiro, de Eulate (Navarra).

Premio “Queso madurado de cabra”: QUESO PAJARETE. Quesería Lopicomo, S.L., de Villamartín (Cádiz).

Premio “Queso madurado de mezcla”: QUESO EL BOSQUEÑO. Quesos El Bosqueño, S.L., de El Bosque (Cádiz).

Premio “Queso madurado con mohos o queso azul”: QUESO AZUL PICOS DE EUROPA, IGP VALDEÓN. Queserías Picos de Europa, S.L., de Posada de Valdeón (León).

Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2017
Premio Mejor Vino ex-aequo: VINO “S” DE AYLÉS 2015, de la Denominación de Origen Pago de Aylés, de la Bodega Abrera, S.A., de Alfajarín (Zaragoza).

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