Hoy es el Día Nacional de la Nutrición

28/05/2020, Cooperativas Agro-alimentarias

El 28 de mayo se celebra cada año en España el Día Nacional de la Nutrición, una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN). En este día se quiere llamar la atención sobre la importancia para nuestra salud de realizar una adecuada ingesta de alimentos, que debe ser variada, combinada con ejercicio física y basada, principalmente, en cereales, frutas y hortalizas, legumbres, frutos secos...

Los productos cooperativos en el marco de una alimentación saludable
Los alimentos elaborados por las cooperativas españolas abarcan una gran diversidad de productos. Pero además de los valores nutricionales de los alimentos en sí, aportan una serie de "añadidos" que debemos tener en cuenta:
- Son productos de cercanía. Las cooperativas son las empresas formadas por los propios agricultores y ganaderos.
- Son garantía de seguridad y confianza. Controlan la producción, la transformación y la comercialización de los alimentos en las mismas manos, lo que garantiza la seguridad alimentaria y la trazabilidad, ofreciendo productos seguros desde el campo a la mesa.
- Son productos de calidad, que cuidan al máximo la materia prima.
- Son productos innovadores y las cooperativas, además, acercan la innovación a las zonas rurales.
- Cuidan el medio ambiente. Las cooperativas utilizan medios de producción respetuosos con el medio ambiente y el bienestar de los animales. Además, como sus socios son los propios agricultores y ganaderos, las cooperativas ofrecen soluciones viables a largo plazo para mantener los cultivos y producciones ganaderas en las zonas rurales, evitando la desertización, la erosión y el abandono de nuestros campos.
- Contribuyen al desarrollo de nuestros pueblos, no se deslocalizan, y generan empleo en las zonas rurales, evitando migraciones forzosas.

Más información sobre los productos cooperativos en el Portal de los Productos Cooperativos de Calidad www.agroalimentacion.coop

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