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El origen de la Cooperativa San Isidro Castillo se remonta a 1954, cuando un pequeño grupo de olivareros deciden asociarse para crear su propia almazara y defender mejor su producto. Desde esa fecha la Cooperativa ha recorrido un largo camino hasta consumar el proceso integral dirigido a la producción de aceite de oliva, proceso que abarca desde la recepción de la aceituna hasta el embotellado y venta final del aceite. Su aceite de oliva es 100% natural, es de variedad picual y procede de las comarcas de la Sierra Sur de Jaén.
Bajo la marca comercial Torrevigía, la Cooperativa San Isidro comercializa su aceite de oliva virgen extra, en diferentes formatos y para diferentes momentos.
En su tienda online, se pueden adquirir aceites virgen extra tradicional, virgen extra gourmet de cosecha temprana, especial hostelería y packs comerciales para disfrutar de mayor variedad.