Anecoop espera batir el récord en ventas de caquis

05/10/2005, Cooperativas Agro-alimentarias

La cooperativa hortofrutícola Anecoop, líder del sector en España, espera batir este año su propio récord de ventas de caquis, con una previsión de unas 36.000 toneladas de fruto. Anecoop controla el 80% del total de la producción española y la campaña comercial se centra, principalmente, en la exportación a otros países de la UE.

El 95% de la producción de Anecoop corresponde a la variedad Rojo Brillante (34.000 toneladas), de las que 25.000 son de la variedad Persimon, que ha logrado en las últimas campañas mucha aceptación. Persimon, a diferencia del Classic que ha de comerse con cuchara, sigue un proceso de maduración que permite comerlo cuando su estado de firmeza y consistencia son similares a los de un mango o un melocotón. De hecho, la cantidad de Persimon ha pasado de 900 toneladas en 1997 a la producción actual.

Además, según el director comercial de Anecoop, Francisco Borrás, "en los últimos cinco años la superficie de caqui también se ha duplicado, hasta alcanzar casi 3.000 hectáreas".