La Presidencia Española organiza una Jornada sobre Cítricos y Salud

10/03/2010, Cooperativas Agro-alimentarias

La Jornada de “Cítricos y salud”, organizada en el marco de la Presidencia Española de la Unión Europea por el Ministerio de Ciencia e Innovación y la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana, va dirigida a nutricionistas, profesionales de la salud, cadenas comerciales y, en general, a todos los consumidores con el fin de mostrar los efectos beneficiosos que el consumo de cítricos tiene para mantener la salud y prevenir enfermedades degenerativas. La Jornada comenzó el pasado lunes 8 y concluye hoy día 10 de marzo en Valencia.

La cooperativa española Anecoop, a través de su subdirector Joan Mir, participa activamente en el Comité organizador de la Jornada.

Las frutas y hortalizas contienen todos los antioxidantes y ácido ascórbico (vitamina C) necesarios para el cuerpo humano, por lo que su consumo es uno de los factores más importantes para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y debe favorecerse su inclusión en una dieta saludable.