Las naranjas de Copal son las mejores que se pueden encontrar en Dinamarca

09/03/2011, Cooperativas Agro-alimentarias

Este es el resultado de una cata a ciegas que ha realizado el periódico danés de ámbito nacional, Fri, que elabora dosieres exclusivos sobre alimentación. En dicho test, llevan a cabo una serie de pruebas degustativas de naranjas procedentes de diversos supermercados daneses y con diversos origenes. Las mejor valoradas han sido las naranjas de la marca Smag Forksellen/Copal (“Saborea la diferencia”/ Copal), marca desarrollada conjuntamente entre Copal y la cadena de supermercados danesa Coop Danmark. En esta marca solo se envasa producto de calidad, recolectado en el momento óptimo de maduración, con un buen nivel de zumo, azúcar y acidez.

Los dos críticos gastronómicos daneses han quedado deslumbrados con la calidad y el sabor de la navelina que la cooperativa agrícola de Algemesí (Copal) comercializa en los supermercados SuperBrugsen. "Se destaca de las demás y del gusto de la mayoría", asegura el crítico gastronómico Søren Frank, que ha participado con el escritor especializado en temas alimentarios Nana Simonsen en la cata.

La navelina de Copal ha obtenido 5 estrellas sobre 6 en la cata realizada y en la que se han comparado ocho productos (navel y navelina) procedentes de España, Grecia e Italia, entre ellas un par de lotes de naranjas orgánicas. A priori, como reconocen los dos críticos en el reportaje redactado por Kitt Andersen, esperaban un sabor más intenso en las naranjas orgánicas, sin embargo precisamente éstas son de las que peor nota han logrado.