La cooperativa Herco Frut lanza una mermelada de chirimoya sin aditivos

18/01/2007, Cooperativas Agro-alimentarias

La cooperativa andaluza Herco Frut, de Almuñécar (Granada), ha sacado al mercado la primera mermelada de chirimoya, después de muchas pruebas y meses de investigación para conseguir, sin aditivos químicos, evitar la rápida oxidación de la pulpa de esta fruta que se cultiva en la comarca de la Costa Tropical.

Este producto permitirá aprovechar la fruta madura y que los agricultores dedicados a este cultivo obtengan un valor añadido y mejoren la rentabilidad de sus explotaciones. La mermelada se presenta en distintos formatos: envase pequeño, familiar y artesanal.

La zona del litoral granadino denominada Costa Tropical es la responsable de más del 80% de la producción mundial de chirimoyas, un fruto rico en propiedades nutritivas, y parte de esta producción está acogida a la Denominación de Origen de la Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga.