La cooperativa Surinver apuesta por la V Gama

26/01/2009, Cooperativas Agro-alimentarias

La coopeativa hortofrutícola Surinver, de Pilar de la Horadada (Alicante), acaba lanzar al mercado "Surinver a la Carta", una gama de hortalizas de V Gama, compuesta en principio por pimiento asado (entero y tiras) y pisto en bandejas de 320 gr. para el canal distribución. El objetivo es, no obstante, aumentar la gama hasta las 12 referencias (alcachofas en diferentes formatos, menestra, coliflor, brócoli y escalivada, entre otras). La inversión inicial ha sido de 360.000 euros y el proyecto se está desarrollando a través de la sociedad Cocina Sana, S.L., en la que Surinver participa con un 50% y la otra mitad está en manos de Hijos de Bienvenido Alegría CB, que es la encargada de la elaboración de los productos.

Por otra parte, la asesoría técnica corre a cargo del restaurante "Casa Alfonso".