Potenciar el consumo de frutas y hortalizas entre la población infantil, nuevo reto de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha

21/05/2010, Cooperativas Agro-alimentarias C-LM

Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, a través del “Marco Estratégico Regional de Consumo de Fruta en las Escuelas de Castilla-La Mancha”, impulsado por el Gobierno
regional, se dirigirá a 25.000 alumnos de primaria de toda la región.

Esta mañana se ha presentado en el Colegio Público Castilla-La Mancha de Albacete, ante 248 alumnos, el “Marco Estratégico Regional de Consumo de Fruta en las Escuelas de Castilla-La Mancha”, impulsado por las consejerías de Agricultura y Desarrollo Rural, Educación y Ciencia, y Salud y Bienestar Social y desarrollado por Cooperativas Agro-alimentarias
Castilla-La Mancha. A esta presentación han asistido el Responsable del departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Oliver
Serrano, y la Delegada Provincial de Salud y Bienestar Social en Albacete, Angelina
Martínez.

En este encuentro se han explicado las bases de este “Marco Estratégico”, que pretende lanzar el mensaje de los beneficios del consumo de frutas a 25.000 alumnos de toda la región, entre 6 y 12 años, pertenecientes a 110 centros escolares. En concreto, en Albacete se llegará a 5.055 alumnos de 25 centros escolares, más de un 40% de los alumnos de primaria existentes en la provincia. En el resto de provincias llegará a a 8.302 alumnos de 33 centros escolares de Toledo; 6.230 escolares de 31 colegios de Ciudad Real; 2.620 alumnos de
11 colegios de Cuenca; y 2.788 pertenecientes a 10 centros escolares de Guadalajara.

Este programa está financiado en un 75% con fondos comunitarios del Fondo Europeo Agrario de Garantía (FEAGA), y un 25% con cargo a los presupuestos generales de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

Los objetivos de este plan son aumentar y promocionar el consumo de fruta y hortalizas entre la población infantil, incorporándolo como alternativa a otros productos consumidos en el periodo de descanso de la jornada escolar. Esta iniciativa pretende informar y sensibilizar a la población infantil y a los responsables de su educación alimentaria sobre las propiedades beneficiosas de la fruta y la importancia de su consumo en una alimentación saludable.

El responsable de la coordinación de esta iniciativa por parte de Cooperativas Agro-alimentarias, Oliver Serrano, ha declarado que la entidad cooperativa está totalmente comprometida con la promoción de la alimentación saludable en los más pequeños, de hecho “llevamos desde 2005 divulgando por toda la región los beneficios de llevar una alimentación sana y equilibrada, además de la necesidad de practicar algún ejercicio físico. Y, por supuesto, demostramos cómo los productos cooperativos son perfectos aliados para esta dieta”.

Asimismo Oliver Serrano ha agradecido la confianza que el Gobierno Regional, a través de las Consejerías implicadas, ha depositado en la entidad cooperativa, “esta confianza se ha basado en nuestra experiencia. Desde hace cinco años estamos desarrollando actividades enmarcadas dentro de la Estrategia NAOS, como son los Desayunos Saludables y las Jornadas de Alimentación Saludable, con la implicación y colaboración activa de la Dirección General de Salud Pública. Nuestro objetivo no es otro que transmitir a la sociedad la importancia de adoptar hábitos saludables coherentes con el trabajo, así como las tradiciones de nuestras cooperativas agroalimentarias”.

Seguidamente la Delegada Provincial de Salud y Bienestar Social ha subrayado la importancia de desarrollar este tipo de actividades a los más pequeños para que comprueben de primera mano las excelencias de la fruta y las hortalizas destacando que, alineado con el Plan de consumo de fruta en las escuelas se están realizando otra serie de acciones encaminadas a difundir unos hábitos saludables, entre los que se encuentra consumir de forma regular fruta y verdura.

Fruta fresca
El programa comenzó en enero de 2010 y se prolongará a lo largo de todo el curso escolar, hasta el mes de junio. Durante su desarrollo se suministrará fruta fresca nacional, de temporada, de excelente calidad, en su estado de presentación natural y en un estado óptimo de maduración para su consumo, ofreciendo a los niños frutas como plátano, naranja, manzana, pera, mandarina, kiwi, fresa, cerezas, albaricoque, melocotón, nectarina y melón. Los escolares recibirán semanalmente una ración fruta lista para su consumo, durante 9 semanas consecutivas.

De forma adicional, con esta iniciativa, Cooperativas Agro-alimentarias pretende fomentar el conocimiento e identificación clara de las frutas en su estado natural de presentación en la producción primaria (frutas enteras), únicamente con la manipulación necesaria para su consumo directo de forma segura, fomentando de esta manera su demanda en este estado para su consumo directo, no transformado. Durante su desarrollo, se presta atención a la minimización de envases y embalajes, aprovechando la gestión de residuos y restos para la concienciación y experiencia sobre su adecuada gestión por parte de los niños.

Consumo de fruta y hábitos saludables en la alimentación
De forma paralela al Plan de consumo de fruta en las escuelas, Cooperativas Agro-alimentarias en colaboración con la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Salud y Bienestar Social, está desarrollando una campaña de jornadas de charlas sobre “Consumo de fruta y hortalizas y su relación con una alimentación saludable” destinada a los alumnos de primaria participantes en el plan. Esta campaña, enmarcada dentro de línea de difusión de la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad y Salud) que se inició en 2005 fruto de un convenio de colaboración entre la Consejería de Salud y Bienestar Social y Cooperativas Agro-alimentarias, tiene como objetivo sensibilizar e infundir entre la población infantil hábitos como el consumo de fruta de forma regular, como parte de una alimentación saludable, además de otra serie de hábitos beneficiosos como son
mantener una alimentación equilibrada y practicar de forma regular actividad física, como pilares básicos para disponer de un estado de salud óptimo y prevenir posibles enfermedades a largo plazo.

A día de hoy se han llevado a cabo más de 90 jornadas de charlas, con una participación de más de 20.000 alumnos de primaria, estando previsto llegar a todos los alumnos de primaria escolarizados de la totalidad de los centros escolares participantes en el Plan de consumo de fruta en las escuelas.