III Ruta del Cocido Madrileño

20/02/2013, Cooperativas Agro-alimentarias

Tras el éxito de las dos primeras ediciones de la Ruta del Cocido Madrileño, que hizo disfrutar a más de 4.000 madrileños de la receta más representativa de la Comunidad de Madrid, se ha organizado por tercer año consecutivo la III Ruta del Cocido Madrileño, del 15 de febrero al 31 de marzo, una fiesta culinaria y cultural que atraerá al turismo gastronómico a los restaurantes más destacados de la capital.

Ricardo Riquelme, Director Gerente de IMIDRA (Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario) presidió el acto de inauguración el pasado viernes día 15 en el restaurante Casa Carola (C/ Padilla, 54). Aquellos amantes de la cuchara que degusten un cocido podrán solicitar una cartilla en el restaurante y pedir que la sellen. Al acumular dos sellos en la cartilla se puede acceder a un suculento premio: su peso en vino, aceite de Madrid y garbanzos de Madrid y un lote de cafés El Pozo.

También se puede votar en distintas categorías y elegir a los establecimientos favoritos en las siguientes categorías: Premio al Mejor Cocido Madrileño, Premio al Mejor Caldo de Cocido, Premio a los Mejores Garbanzos, Premio al Mejor Vuelco de Carne y Embutidos y Premio al Cocido más Innovador.

En este acto se procedió a la Entrega de Premios de la II Ruta del Cocido Madrileño (2012):
Premio al Mejor Cocido: La Bola; Premio a los Mejores Garbanzos: Casa Carola; Premio al Mejor Caldo de Cocido: Malacatín; Premio al Cocido Innovador: Parador de Chinchón. A continuación se otorgó el título de Embajador del Cocido Madrileño a “Aldeas Infantiles”, y a Isabel Rojas Molina, comensal de la II Ruta del Cocido Madrileño, su peso en garbanzos, aceite de oliva madrileño y en vino de Madrid.

Además, esta III Ruta tiene unas actividades anexas muy interesantes:


Taller de Cata de Aceite de Oliva de Madrid
Fecha: Sábado 23 de febrero de 11:00 a 14:00 h.
Lugar: Café de la Ópera. C/ Arrieta, 6. Madrid.
Reservas: 607 533 770 / info@rutadelcocidomadrileño.com
Precio: 15 € por persona.
Aforo: Máximo 35 personas.


Taller de Cocina: Elaboración del Cocido Madrileño + Degustación. Impartido por Salvador Gallego
Fecha: Sábado 2, 10 y 16 de marzo de 10:00 a 14:00 h.
Lugar: El Cenador de Salvador. Avda. de España, 30. Moralzarzal.
Reservas: 607 533 770 / info@rutadelcocidomadrileño.com
Precio: 50 € por persona.
Aforo: Máximo 15 personas en cada taller.


Taller de Cata de Vinos D.O. Vinos de Madrid
Fecha: Sábado 23 de marzo de 11:00 a 13:00 h.
Lugar: Casa Pello. C/ Alberto Alcocer, 49. Madrid.
Reservas: 607 533 770 / info@rutadelcocidomadrileño.com
Precio: 15 € por persona.
Aforo: Máximo 30 personas.

Más información en www.rutadelcocidomadrileño.com