Las cooperativas participan en el Congreso Internacional Seguridad Alimentaria Acofesal 2013

18/06/2013, Cooperativas Agro-alimentarias

La Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria (ACOFESAL) ha organizado los días 19, 20 y 21 de junio en Madrid, en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense, el II Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria, con el fin de servir de punto de encuentro entre todas las entidades y agentes intervinientes en el proceso de la seguridad en el sector agroalimentario.

El evento pretende portar valor a toda la cadena alimentaria y para ello reunirá a personalidades relevantes de la Seguridad Alimentaria a nivel internacional, los mejores profesionales del mundo universitario, centros tecnológicos, administraciones públicas, empresas agrarias y alimentarias, así como a las organizaciones de consumidores y en medio, a todas aquellas empresas y entidades que están dando servicios a ese bucle “Universidad-Empresas-Administraciones-Consumidores”, como puedan ser laboratorios, entidades de formación, consultoría-auditoria y empresas de certificación.

Entre las empresas agroalimentarias que participan en el Congreso, destacan la cooperativa hortofrutícola Anecoop, líder en su sector a nivel europeo, y el grupo cooperativo aragonés Pastores-Oviaragón.

Concretamente, Mª Carmen Morales, directora de Calidad y Sistemas de Anecoop, hablará en su intervención en el Congreso sobre la exportación de frutas y hortalizas a Europa. Por su parte Antonio Oliván Gascón, director operativo e I+D del grupo Pastores-Oviaragón, explicará la evolución de ganadería actual en los requisitos de Seguridad Alimentaria.

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