Isabel García Tejerina entrega los XXVI Premios Alimentos de España en Córdoba

22/10/2014, MAGRAMA

Isabel García Tejerina destaca como las exportaciones agroalimentarias españolas alcanzaron los 40.000 millones de euros en los últimos 12 meses. Estos premios reconocen la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha resaltado que la “apuesta por la calidad, la innovación y la internacionalización constituye la esencia del éxito de nuestros alimentos y de nuestra cocina”, que tienen como señas de identidad “la variedad, la calidad y la diferencia”. “Nuestros alimentos los demandan consumidores de todo el mundo. Las exportaciones agroalimentarias españolas alcanzaron los 40.000 millones de euros en los últimos 12 meses. Y los aprecian, también, quienes nos visitan. Siete millones y medio de turistas de los 62 que recibimos, lo hacen por razones gastronómicas”, dijo la Ministra durante el acto de entrega de los XXVI Premios Alimentos de España, celebrado ayer 21 de octubre en en el salón de Mosaicos del Alcázar de los Reyes Cristianos, en Córdoba.

También recordó como los profesionales de la Crítica y la Cata, nos dan las máximas calificaciones: En el ranking World’s Best Olive Oil, los cinco primeros aceites son españoles; y 29 figuran entre los 50 mejores del mundo; y en los World Cheese Award, 11 quesos españoles consiguieron el galardón Super Gold (de un total de 58). En el Concurso Mundial de Vinos de Bruselas, los españoles obtuvieron 13 Grandes Medallas de Oro y 150 de Oro, siendo España el segundo país en premios (después de Francia) y la prestigiosa revista Restaurants sitúa a 7 restaurantes españoles entre los 50 primeros mientras que Guía Michelín otorga a 8 establecimientos el máximo galardón, 3 estrellas.

Reforzar la competitividad de un sector estratégico
A juicio de Isabel García Tejerina, el Gobierno ha puesto en marcha muchas iniciativas en una clara apuesta por la calidad, la innovación y la internacionalización de nuestros alimentos y nuestra cocina. Así, el Ministerio ha aprobado la Ley de Fomento de la Integración Cooperativa, “que persigue impulsar un modelo empresarial profesionalizado, generador de valor y con dimensión relevante”; y la Ley de Mejora del Funcionamiento de la Cadena Alimentaria, destinada a “reforzar el equilibrio y la transparencia en las relaciones comerciales entre los operadores”.

García Tejerina ha explicado que todas estas actuaciones persiguen “reforzar la competitividad de un sector que es estratégico para nuestra economía, nuestro medio ambiente y nuestra cultura”. “Baste señalar que, incluido el transporte y la distribución, representa el 8,4% del PIB. Y que da empleo a más de 2,4 millones de personas. Detrás de estas cifras está el trabajo de muchas generaciones de españoles, que han ido atesorando con mimo y dedicación un espléndido patrimonio alimentario”, destacó.

Para premiar esa labor cotidiana de mejora de la calidad, se crearon, en 1987, los Premios Alimentos de España. Con ocasión de su 25 aniversario, el Ministerio ha editado un libro, como merecido homenaje a los cerca de 300 premiados. “Todos ellos son la viva representación de la diversidad y riqueza de los alimentos de nuestro país. El libro incluye los testimonios de algunos de los premiados y el análisis de los profundos cambios que ha experimentado nuestra alimentación en este último cuarto de siglo”, concluó la Ministra.

Los Premios Alimentos de España son un reconocimiento a la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles. Estos emblemáticos galardones del Departamento, que cumplen este año su XXVI edición, incluyen ocho modalidades: la Industria Alimentaria, Restauración, Producción Ecológica, Comunicación, Internacionalización Alimentaria, Mejor Aceite Oliva Virgen Extra, Mejor Queso y Mejor Vino 2014, además del “Premio Extraordinario Alimentos de España”.

PREMIO EXTRAORDINARIO ALIMENTOS DE ESPAÑA. Se ha otorgado a BODEGAS VEGA SICILIA, S.A., de Valbuena de Duero (Valladolid). Esta bodega inicia su andadura en 1864 y tras pasar por sucesivos propietarios, mantiene la personalidad indiscutible que le ha llevado a la supremacía, elaborando vinos concentrados, maduros, generosos y elegantes que la ha mantenido en la cumbre a lo largo de los años.

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Concedido a Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiell (Valladolid), por ser un referente en los vinos de calidad y por su tradición en la zona y gran conocimiento de la Ribera del Duero. Desde 1927, año de creación de la bodega, ha ido ampliando la gama de productos, aportando una nueva bodega en la DO Rueda.

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA RESTAURACIÓN. Para el Restaurante A Parada das Bestas, de Palas de Rei (Lugo), por su vinculación con el entorno rural, la utilización de productos propios, de la comarca y de Denominaciones de Origen próximas, como base de su propuesta gastronómica, poniendo en valor la actividad agrícola y ganadera del territorio. Además, es de destacar el apoyo y fomento de los productos ecológicos y su implicación con la comunidad donde se inserta. Ofrece la posibilidad de desarrollar acciones formativas para los clientes sobre el origen de los productos y sus preparaciones culinarias, contribuyendo de este modo a difundir el conocimiento del patrimonio cultural y gastronómico.

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA. Para Casa Grande de Xanceda SAT, de Mesía (A Coruña), por su alta calidad en el producto y su apuesta por la originalidad y la innovación en la producción ecológica. Casa Grande de Xanceda se traduce en un proyecto multidisciplinar que aúna las bondades de la producción ecológica junto con la rentabilidad y la potenciación de los recursos locales, la educación medioambiental y el fomento del empleo en las zonas rurales. Asimismo, destaca su esfuerzo y entusiasmo en la comercialización de sus productos en el mercado interior mediante la realización de estrategias creativas de promoción y difusión.

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA DE COMUNICACIÓN. Concedido a Antena 3 Noticias S.L.U., por el programa “Tu Tiempo”, presentado y dirigido por Roberto Brasero, por el enfoque original que tienen los reportajes emitidos dentro del bloque de información sobre el tiempo. En ellos se combina, de una forma muy atractiva, la vinculación entre el territorio, la actividad agrícola y ganadera, los alimentos y bebidas, y su transformación y preparación gastronómica.

También se resalta la importancia de consumir alimentos frescos de temporada. Destaca por asociar la meteorología a los productos del campo y lo que hay alrededor de ellos en las cuatro estaciones del año. En definitiva, son reportajes que, en horario de máxima audiencia, contribuyen a divulgar entre el gran público, la cultura territorial y la variedad y riqueza productiva de los alimentos de España.

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA INTERNACIONALIZACIÓN ALIMENTARIA. Para Borges Meditarrean Group S.L.U., de Reus (Tarragona), empresa productora de aceite y aceitunas, entre otros muchos productos relacionados con la Dieta Mediterránea, que gestiona y controla toda la cadena de valor; con presencia en más de 100 países y con 15 filiales propias, dando empleo a más de 1.000 trabajadores.

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA MEJOR ACEITE VIRGEN EXTRA: CAMPAÑA 2012-2013. Para Finca La Reja, de Bobadilla-Antequera (Málaga), aceite de la categoría producción ecológica.

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA MEJOR QUESO. Para Ganadería Arangas S.C., de Arangas de Cabrales (Asturias).

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA MEJOR VINO 2014. Han recibido el premio ex aequo, Bodegas Murviedro, de Requena (Valencia) por el vino “Cueva de la Culpa 2011”; y a la Bodega Dehesa del Carrizal, de Retuerta del Bullaque (Ciudad Real) por el vino “Petit Verdot 2010”. El premio ha sido concedido por unanimidad del jurado, compuesto por personas de reconocido prestigio en el sector vitivinícola.