Huerta Chef llena la Plaza de Belluga en el segundo de sus concursos

06/06/2016, FECOAM

La campaña diseñada por Fecoam y financiada por la Unión Europea y la Consejería de Agricultura congrega a más de mil personas frente a la catedral de Murcia. La Consejera de Agricultura y el alcalde de Murcia participan como jurado del último de los concursos contemplados en las actividades.

La Federación de Cooperativas Agrarias de la Región de Murcia (Fecoam) ha desarrollado el segundo de los concursos previstos en la campaña 'Huerta Chef'. Esta campaña ha sido diseñada por Fecoam y cuenta con la financiación de la Unión Europea y la Consejería de Agricultura de la Región de Murcia.

Por el evento pasaron más de mil personas que vieron cómo más de 275 niños transformaban frutas y verduras en sabrosas y originales recetas. La frescura y la originalidad de los platos estuvieron muy presentes en las mesas desplegadas en la carpa de Huerta Chef. De hecho, no fue difícil ver veleros, paisajes playeros y varios motivos veraniegos justo a los pies de la catedral de Murcia, todos ellos formados a base de frutas y verduras. Hasta unos pingüinos y un iglú hicieron acto de presencia en una calurosa jornada que la federación intentó hacer más llevadera con gorras, zumos, agua y fruta fresca.

El concurso superó con creces la buena acogida que tuvo en su pasada tanda en Lorca, en la que niños, padres y amigos llenaron la carpa del Huerto de la Rueda. Las reglas, similares a las que tuvieron que seguirse en Lorca, fueron que los niños tenían que elaborar en 20 minutos sabrosas recetas con la fruta y la verdura como protagonistas. Los más atrevidos incluso mezclaron frutas y verduras en la misma receta y en la que estaba prohibida la utilización de objetos punzantes o cortantes y la utilización de instrumentos de calor. Tras el tiempo reglamentario, el jurado deliberó los ganadores. Unos jueces que ya estuvieron presentes en Lorca, como el presidente de Fecoam, Santiago Martínez; el director de la organización, Antonio Sanz; el profesor de la Escuela de Hostelería del I.E.S. La Flota, Juan Antonio Pellicer, y la participante de la tercera edición de Master Chef Junior, la lorquina María Querol. Se estrenaban en el jurado la consejera de Agricultura, Agua y Medio Ambiente de la Región de Murcia, Adela Martínez-Cachá; el alcalde de Murcia, José Ballesta, y el profesor del Centro de Cualificación Turística Alberto Hernando, que destacó la ilusión con la que los niños afrontaron la jornada.

Según Martínez-Cachá, la jornada organizada por Fecoam ha sido una oportunidad para que los niños murcianos sepan la importancia de una dieta sana basada en frutas y verduras. Ballesta señaló el carácter múltiple de estas actividades al mezclar gastronomía, vida saludable y la promoción de “productos de la tierra”.

Los participantes se dividieron por edades en tres categorías y se proclamó un vencedor de cada categoría, que consiguió un importante kit de cocina para seguir desarrollando su talento culinario y, sobre todo, su afición por el consumo de frutas y verduras. El resto de niños obtuvieron un título que los acredita como auténticos “Huerta Chef” y fueron obsequiados con el gorro de cocinero y el delantal que utilizaron en la prueba, además del mantel y una bolsa de frutas por cortesía de las cooperativas agroalimentarias de Murcia.