La cooperativa PATURPAT premiada en Fruit Attraction 2017

23/10/2017, Cooperativas Agro-alimentarias

La cooperativa PATURPAT ha sido premiada con el Premio Lanzadera en Fruit Attraction, la mayor y más prestigiosa feria de frutas y hortalizas de nuestro país, que tuvo lugar la semana pasada en IFEMA, Madrid.

Procesados de patata Paturpat S.Coop. nace en el año 2016 de la mano de Udapa S.Coop. y sus cooperativas de agricultores (PROPACO) y trabajo asociado (PROAGRAL), con la intención de dar respuesta a las nuevas tendencias de consumo demandadas en el mercado a través de productos de conveniencia, fáciles de preparar y saludables. De esta manera, bajo la marca depatata, Paturpat desarrolla productos listos para su consumo dentro de la denominada 5ª gama.

Después de 3 años de investigación con personal propio y el apoyo de centros de investigación de referencia en el sector agroalimentario, en enero de 2017 Paturpat inició su actividad comercializadora. En estos momentos, la cooperativa ofrece 6 cortes de patata y 7 referencias diferentes: los bastones para frito, la patata corte bravas y la denominada todo uso, los cubos para ensaladas y ensaladillas, la patata panadera, la parisina, y la más demandada, la patata cortada para tortilla.

El producto está pensado para la industria, el canal Horeca y el retail, ya que gracias a su alto valor añadido permite rebajar los costes de fabricación y elaboración. También aporta comodidad en la elaboración de diferentes platos con ahorro de tiempo y costes; y a su vez, al ser fácil y rápido de preparar, da respuesta al nuevo modelo de consumo pero conservando todo el sabor y todas las propiedades saludables que tiene la patata.

Premio Lanzadera
Fruit Attraction 2017 ha creado el Premio Lanzadera dirigido a las nuevas empresas del sector hortofrutícola creadas en los dos últimos años, con el fin de poner en valor la innovación y el emprendimiento.

El importe del premio asciende a 12.000 euros, y será donado a un proyecto de cooperación al desarrollo que se lleva a cabo en la República del Congo, con el cual desde hace varios años la cooperativa Udapa y más recientemente Paturpat, colaboran junto con la ONG Alboan.