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13/05/2009, Cooperativas Agro-alimentarias
Patricia Castejón, técnico responsable del sector de Agricultura Ecológica de Cooperativas Agro-alimentarias, expuso en este foro el estudio promovido por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, sobre las cooperativas españolas que operan en el sector de los productos ecológicos.
Cooperativas Agro-alimentarias participó ayer día 12 de mayo en la IV Reunión anual del MOAN (Mediterranean Organic Agricultura Network o Red de Agricultura Ecológica Mediterránea) que se está celebrando estos días en Madrid, con el objetivo de aportar el punto de visto de las cooperativas españolas respecto a este sector en auge.
El MOAN aglutina a representantes de los Ministerios de Agricultura de 24 países mediterráneos en una red institucional a través de la cual se intercambian y comparten estrategias comunes para fomentar el sector ecológico en el Mediterráneo. Los miembros del MOAN se reúnen anualmente, y este año el Ministerio español (MARM), ha organizado en Madrid la IV Reunión anual del MOAN, entre los días 11 al 13 de mayo.
En dicha reunión se han tratado temas diversos relacionados con el sector ecológico, como la recogida de datos y estadísticas, políticas nacionales de apoyo, y la relación entre agricultura ecológica y las identidades locales, con un enfoque especial al desarrollo rural, y en general a la contribución positiva que la agricultura ecológica tiene en la diversificación y revitalización de las economías locales.
Estudio sobre las cooperativas
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) junto a Cooperativas Agro-alimentarias, dentro del Plan Integral para el Fomento de la Agricultura Ecológica 2007-2010, han promovido un estudio específico sobre las cooperativas españolas que operan en el sector de la agricultura y ganadería ecológicas, en el que se analizan las estructuras productivas, las oportunidades-riesgos de esta actividad y también se plantean posibles estrategias para el desarrollo del sector por parte de las cooperativas.
El estudio constata que existen en España un total de 240 EAAs (Empresas Asociativas Agrarias, es decir, cooperativas y SATs) que elaboran y/o comercializan alimentos y bebidas ecológicos. De éstas, 130 están asociadas a Cooperativas Agro-alimentarias, las de mayor dimensión, que operan también en el segmento de la producción convencional, pero han creado una línea ecológica aprovechando su red de comercialización y logística. De estas 240 empresas, unas 50 tienen una actividad mínimamente significativa.
Los subsectores en los que operan las EAAs ecológicas españolas son, principalmente, el hortofrutícola (31% del total), aceite de oliva (30%) y enmenor medida vino (14%), cereales (9%) y frutos secos (9%). Sin embargo, es muy débil la presencia de EAAs en cárnicos, conservas vegetales y otros sectores de mayor valor añadido.
Entre las conclusiones del estudio destaca que se trata de un sector muy atomizado, con escasa dimensión de la oferta y los altos precios de venta, falta de profesionales en este campo y ausencia de una imagen o marca diferenciadora; poca diversidad producto ofertado y escasas posibilidades de ofrecer un servicio ad hoc. Es obvio que buena parte de estos problemas sólo tienen posibilidades de solución a base de iniciativas realistas de concentración de oferta, según dicho estudio.
Agricultura Ecológica en España
Por su parte, el secretario de Estado de Medio Rural y Agua del MARM, Josep Puxeu, animó a los presentes en la inauguración del encuentro, a profundizar en la cooperación de todo el arco euromediterráneo.
En España, la superficie destinada a la agricultura ecológica ha crecido el 33%, lo que representa 1,3 millones de hectáreas. Andalucía y Castilla-La Mancha son las comunidades autónomas en las que existe más superficie inscrita. Asimismo, el número de productores directamente vinculados con este tipo de producción ha crecido el 16%.