Cuatro Rayas recibe la primavera con vino y queso, …que saben a beso

18/03/2019, CUATRO RAYAS

La bodega cooperativa realizará los días 23 y 24 de marzo una cata maridada junto a Quesería Muñiz.

La primavera la sangre altera y es que en Bodega Cuatro Rayas nos encargamos de comenzar esta estación organizando una visita muy especial junto a otro asociado de la Ruta del Vino de Rueda: Quesos Muñiz, que serán los encargados de maridar los vinos de Cuatro Rayas con sus elaboraciones artesanas.

Después de una visita recorriendo los rincones y descubriendo todos los secretos de la bodega fundada en 1935, se realizará una cata maridada de tres vinos; cada uno de ellos irá acompañado de un producto del elaborador de Mojados: Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo, con crema de queso al verdejo; Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Sauvignon, con queso curado de nueve meses y Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Ribera del Duero 2016 maridado con queso viejo de quince meses de curación.

Artesanos desde 1946
Ubicada en la localidad de Mojados y en activo desde 1946, elaboran quesos de oveja de una manera artesanal, conservando el buen sabor de un gran queso. Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias, es una colección de varios vinos, todos ellos elaborados con una cuidada selección de uvas de viñedos de más 40 años y que surge en el 2015 como homenaje al hombre que durante cuatro décadas ha mimado cada elaboración de Cuatro Rayas: el enólogo Ángel Calleja.

Vino y queso ‘saben a beso’
• Días: sábado 23 y domingo 24* de marzo de 2019
• Sesiones disponibles: 11.30 y 16.30 horas
• Precio: 15 euros/persona
• Plazas limitadas. Es necesario reservar con al menos 48h de antelación en: enoturismo@cuatrorayas.es / 647 740 517

*grupos de mínimo 8 personas