El próximo Máster en Dirección y Gestión de Bodegas incluye visitas a Vinexpo y bodegas emblemáticas francesas

31/07/2012, Cooperativas Agro-alimentarias

Los participantes de la próxima edición del Máster en Dirección y Gestión de Bodega de la Escuela de Negocios de la Cámara de Valladolid, acudirán a la Feria Internacional más importante del mundo, Vinexpo Burdeos, y visitarán algunas de las bodegas más emblemáticas de la zona.

La Dirección Académica del Master a cargo de Vicente Orihuela, gerente de la cooperativa 4 Rayas Agrícola Castellana, junto con los responsables de la Escuela, culminan un programa formativo que ya es referencia internacional (en las últimas ediciones contaron con alumnos chilenos, norteamericanos…) con la referida visita a Vinexpo Burdeos y a bodegas míticas como, Château Cheval Blanc, Château Margoux o Château Pichon Longueville Comtesse de Laland, como ya se hizo en la edición 2010-2011.

Preparar y capacitar profesionales con las competencias necesarias para dirigir y gestionar una bodega o empresa vitivinícola de forma efectiva y excelente, es el objetivo de la XI promoción del Máster en Dirección y Gestión de Bodegas. Esta titulación de la Escuela de Negocios de 400 horas, incluye además de los módulos teórico-prácticos, un trabajo grupal, tutorías y elaboración de un proyecto práctico de Fin de Máster, además de diversas actividades complementarias como visitas a empresas de referencia, mesas redondas, etc.

“El mercado del vino cambia cada 6 meses”, con este impactante lema, el director académico del Máster, Vicente Orihuela, ha confeccionado un programa incluyendo las principales novedades que afectan al sector. En un momento socio-económico tan delicado son necesarias políticas empresariales diferenciadoras y que aporten valor al cliente. Sólo, de esta forma se logra un posicionamiento continuado y estable en un mercado tan competitivo y cambiante.

El sector vitivinícola español y regional, con una amplia tradición en la explotación del viñedo y en la producción de vino, tiene un importante peso específico, no sólo por el valor económico que genera, sino por la población que ocupa y por su importante papel en la conservación medioambiental. Por ello este Máster no es en enología únicamente, sino que abarca todos los aspectos de la gestión de las bodegas. Ya que el desarrollo del sector depende en gran medida de la cualificación de las personas que trabajan en él, que además de dominar los aspectos más técnicos, deben desarrollar un perfil mutidisciplinar, siendo básico el perfil comercial, el dominio de idiomas (sobre todo inglés) y la capacidad de investigar lo que el mercado demanda, en definitiva orientación hacia el consumidor, tal y como también indica la Dirección Académica.

A lo largo de las 400 horas de duración del Máster, que tiene previsto comenzar en octubre de 2012, se desarrollarán presencialmente diversos módulos teórico-prácticos, además de otras actividades complementarias y eminentemente prácticas de cara a desarrollar las capacidades anteriormente mencionadas, como análisis de casos prácticos, trabajos en equipo y presentación de proyectos, o técnicas de coaching para mejorar el perfil competencial del alumno. Además, en esta edición está cerrada ya la visita a la Feria Internacional de Vinexpo Burdeos y se visitarán algunas bodegas emblemáticas como Château Cheval Blanc, Château Margoux o Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande como complemento a la formación recibida en el citado Master.

Para más información, contactar en el teléfono 983 370 400 o a través del correo Gema Fernandez [gema.fernandez@camaravalladolid.com]