La Aurora apuesta por el tinto dulce

23/05/2007, EFEAGRO

La Cooperativa La Aurora está incrementado su apuesta por los vinos tintos dulces. El presidente de esta firma montillana, Juan Rafael Portero, informó de que este año se han envasado 30.000 botellas de este tipo de caldo generado a partir de uvas pasas. Esta lí­nea, comercializada bajo la marca de Tinto y Sol, ha experimentado un crecimiento muy importante, puesto que se ha multiplicado por seis en relación a las cifras de 2006. Portero hizo este anunció en un acto conjunto con la Asociación Provincial de Hosteleros (Hostecor) para presentar los nuevos productos de la cooperativa.

Este crecimiento también se ha visto reflejado en la cantidad de uva reservada para esta variante del tinto, ya que en ese periodo se ha multiplicado por diez, hasta alcanzar los 200.000 kilos. El directivo destacó la "buena aceptación" que está teniendo este producto, muy similar al Pedro Ximénez, "sobre todo, en determinados zonas de España, como el Levante y Cataluña, donde gusta mucho consumirlo durante los postres".

La Aurora ha destinado este año 2,6 millones de kilos de fruto para la producción global de vino tinto, la mitad de lo protegido bajo el sello geográfico de Vinos de la Tierra. "Iremos incrementando estas cantidades en el futuro en función de cómo vaya comportándose la demanda", apuntó Portero.

En esta lí­nea, anunció que después del verano se pondrá en marcha una campaña en Córdoba para dar a conocer los productos de esta demarcación. Portero indicó que "es necesario que demos más a conocer en la provincia los magní­ficos tintos que tenemos aquí­". Las cooperativas han elaborado un presupuesto inicial para este proyecto, que se sitúa en los 30.000 euros, un coste que serí­a sufragado a partes iguales por los viticultores y por la Junta.