La Cooperativa Falset Marçà presenta en Alimentaria el vino de su centenario, Ètim100

26/03/2012, Cooperativas Agro-alimentarias

Un producto especial y de edición limitada que abre una nueva línea de vinos singulares y de alta calidad

La Cooperativa Falset Marçà ha presentado hoy lunes 26 de marzo en el espacio Intervin de Alimentaria el vino Ètim100, elaborado con motivo del centenario que se está conmemorando este año. Se trata de un producto especial, con el que se quiere conseguir la mejor expresión de calidad de la bodega y de la DO Montsant. Va dirigido principalmente al segmento de público profesional, sobre todo a la alta restauración, y la edición es limitada a 2.500 botellas.

El nuevo vino nace con la marca Ètim, que es la que acumula más reconocimiento y proyección internacional de la Cooperativa Falset Marçà, y quiere contribuir a prestigiar y consolidar las últimas puntuaciones que han obtenido los vinos de esta gama, como recientemente en el certamen alemán Berliner Wine Trophy.

En cuanto al procedimiento de elaboración, se ha planteado como un reto único y a la vez complejo. Se ha querido condensar en una botella un siglo de vida en tres historias, escogiendo las tres formas de elaboración más representativas de la evolución de la cooperativa. Del vino resultante de cada una, se ha hecho un coupage que ha dado como resultado Ètim100. La añada es 2009 y se han utilizado únicamente las dos variedades autóctonas de la DO Montsant, garnacha (60%) y cariñena (40%), con predominio de viñas viejas y crianza en barricas de roble francés de 15 meses.

La etiqueta alude con tres formas concéntricas y superpuestas al triple procedimiento usado y se presenta en tonos dorados y ocres, en consonancia con la larga trayectoria de la bodega y alusivos al paisaje de otoño en los viñedos del Montsant, que invitan a la actividad enoturística. La imagen inaugura también una línea de diseño más moderno, en una referencia al salto definitivo a la modernidad que se quiere conseguir con el centenario.

Presentación de nuevas añadas
La Cooperativa Falset Marçà ha hecho coincidir la presentación de cuatro nuevas añadas con Alimentaria 2012. Se darán a conocer el Ètim blanc 2011, un monovarietal crianza de garnacha blanca situado entre los 100 mejores vinos en la última edición de la Guia dels Vins de Catalunya i el Ètim rosat 2011. De la gama clásica de la bodega, se lanza al mercado el Castell de Falset 2006. El cuarto vino que se pone a la venta és el Ètim l’Esparver 2006, un coupage de garnacha y cariñena de viñas viejas, resultado del esfuerzo cooperativo pero con sello de autor.

Cooperativa Falset Marçà 1912-2012
Este año la Cooperativa Falset Marçà commemora sus 100 años de vida reivindicando el model cooperativo, un sistema plenamente vigente y válido en pleno siglo XXI. Desde el punto de vista económico, queda demostrado por la economía saneada de la bodega y, desde el ámbito social, por la fuerza del valor colaborativo, con el socio como principal motor de la empresa. Por ello, recientemente se ha puesto en marcha una tarjeta de fidelización con el lema “Somos + Cooperativa”.

Para celebrar el aniversario se presentarán 3 ediciones limitadas de vino, la primera de las cuales es Ètim100.

A lo largo de este año, la Cooperativa Falset Marçà tiene previstos más de una veintena de actos, con el objectivo de ampliar el conocimiento de sus productos y establecer vínculos con los nuevos sectores sociales donde el vino no ha sido hasta ahora protagonista. Uno de los ámbitos con los que se va a reforzar la relación es el cultural. Entre los proyectos que hay en marcha, es significativo destacar la colaboración ya iniciada con artistas de las comarcas de Tarragona que estan realizando intervenciones creativas sobre barricas centenarias y que formaran parte de una exposición en la bodega, o la colaboración con el libro de novela negra “Clio: mussa i assessina”, que será presentado en la Cooperativa durante la próxima Feria del Vino de Falset.

Desde el 4 de febrero, se emite un programa semanal en Ràdio Falset que lleva por nombre “100 anys fent vi” a través del que se difunde la historia y la actualidad de la Cooperativa, se divulga la cultura del vino y se promociona y comparte con otras bodegas de la comarca la importancia del sector, con una cata en las ondas.

En este año tan especial, la bodega ha querido obsequiar con una botella de vino a todos los que participen en las visitas teatralizadas que se realizan en la Cooperativa, a cargo de la companyia Teatre del NapBuf. La visita, innovadora y pionera en la comarca, ha conseguido que más de 5.000 personas hayan recorrido una de las nombradas “Catedrales del Vino” desde 2009 cuando comenzaron, poniendo en el primer plano de la actualidad la oferta enoturística del Priorat.

El centenario culminará con un acto central alrededor del 12-12-2012, que es el día que se cumplen los 100 años de creación del Sindicato Vinícola del Baix Priorat en Marçà, el origen de la Cooperativa. Para finales de año está prevista la edición de un libro que resume los 100 años de historia, pero también actividades más lúdicas, una jornada de vendimia con los socios y otros actos que maridarán el vino con el mundo de la gastronomía.

En el terreno comercial, la apuesta estratégica es equilibrar los porcentajes de comercialización y venta en el mercado interior e internacional –actualmente se exporta a 33 países, poniendo énfasis en la venta directa a través de la red propia de agrotiendas en Falset, Marçà y Cambrils, la digital www.etim.es y la entrada en supermercados de proximidad. Además, se está apostando por estar presentes en las redes sociales, como vía de comunicación directa con socios, amigos y consumidores.