Todo listo para las precatas de los Premios Manojo

17/05/2016, URCACYL

Son 524 los caldos que concursan en el único certamen nacional oficial de vinos de bodegas cooperativas que se celebra en España, organizado desde hace 20 años por la Unión de Cooperativas Agrarias de Castilla y León, Urcacyl, inicialmente con carácter anual y desde 2006 con carácter bienal. Arranca así la XVI Edición de los Premios Manojo, que se inician con las precatas de los vinos que serán analizados por un experto Comité dirigido por Angel Calleja, enólogo que participó desde los inicios en el concurso.

Supervisión notarial del concurso
Hoy 17 de mayo, en presencia de la notaria de Tordesillas, Dª. Ana Mallada García, se han ensacado, precintado y numerado los 524 vinos distribuidos en ocho categorías: cavas y espumosos de calidad (29), semisecos y dulces (45), blancos jóvenes (112), rosados jóvenes (59), tintos jóvenes (97), tintos jóvenes roble (65), tintos crianza (78) y tintos reserva (39). Así se garantiza la cata ciega, ya que solamente la Notaria conoce la correspondencia entre los vinos catados y el número asignado a cada uno de ellos, que es el que se evalúa por los componentes del jurado.

Desarrollo de las precatas
Los próximos días 18 y 19 (miércoles y jueves) 50 expertos en análisis sensorial que forman el Comité de Cata, evaluarán en el Hotel Los Toreros de Tordesillas, los 524 vinos presentados a los Premios Manojo 2016, procedentes de 12 Comunidades Autónomas. De todos estos vinos, sólo 64 serán preseleccionados y recogidos posteriormente en cada una de las bodegas finalistas.

En la cata final, que tendrá lugar en Tordesillas el día 9 de junio, se conocerán los vinos que se alzarán con los 27 prestigiosos Premios Manojo (un 5,1% de los vinos presentados) en su XVI edición, y que se entregarán al día siguiente en las Casas del Tratado de esta villa vallisoletana.

Elementos diferenciadores de los Premios Manojo
Este concurso es único y tiene varios elementos que le diferencian claramente de otros certámenes vitivinícolas. Todos los vinos proceden de bodegas cooperativas, pertenecientes a viticultores asentados en el medio rural, en quienes repercute el valor añadido que generan.

Tanto en la precata como en la cata final son ensacados, precintados y numerados ante notario, quien levanta acta notarial, siendo la única persona que conoce la identidad de los vinos concursantes. Se dispone de un Comité de Cata compuesto por 50 enólogos y expertos en análisis sensorial procedente de toda la geografía española. Además es un concurso a dos vueltas. Tras catarse todos los vinos en una primera fase, los mejor puntuados (65) se recogen directamente en sus bodegas de origen, comprobándose que cumplan las bases del concurso, para en su caso evaluarse en una segunda cata o ser descalificarlos. De todos los vinos presentados al concurso solamente un 12,4% pasan a la final y solamente un 5,1% son premiados.