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20/01/2011, Cooperativas Agro-alimentarias
COVAP estará presente en Madrid Fusión
La Cooperativa Agroganadera del Valle de los Pedroches, COVAP, vuelve a estar un año más en la Cumbre Internacional de Gastronomía, y lo hará con su producto más preciado y universal, el Jamón Alta Expresión, piezas artesanales, producto de un proceso personalizado bajo revisión del Maestro Jamonero, lo que garantiza su calidad y sabor; y con sus quesos, mediante una variada degustación.
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17/01/2011, Cooperativas Agro-alimentarias Andalucía
FAECA-Granada entrega los galardones correspondientes a la VI edición de los Premios al Cooperativismo Agrario Granadino
La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias de Granada (FAECA-Granada) celebró el pasado 14 de enero el acto de entrega de galardones correspondientes a la VI edición de los Premios al Cooperativismo Agrario Granadino, presididos por la consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera.
Los Premios al Cooperativismo Agrario Granadino distinguen cada año a las personas...
13/01/2011, Cooperativas Agro-alimentarias
Empieza el Recetario Mañoso con Ternasco de Aragón: 12 meses con 12 recetas aragonesas
Los días 12 de cada mes, 10 blogueros gastronómicos maños se pondrán el delantal y cocinarán un plato con un ingrediente de nuestra tierra. 10 blogueros con estilos totalmente distintos nos ofrecerán sus recetas, tradicionales o innovadoras, de todos los gustos.
¡Lo que puede dar de sí un café! Ya que en el último bloguellón de cocina realizado (encuentro de blogueros) estos cocinicas se...
24/11/2010, Cooperativas Agro-alimentarias
Almazaras de la Subbetica premiada en Gastrotur 2010
Dentro de las actividades ofrecidas en la Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico “Gastrotur 2010” , se ha procedido a la entrega de premios relacionados con el I Concurso de Aceites Jóvenes de Oliva Virgen Extra, a través del cual Gastrotur ha querido reconocer el trabajo realizado por parte de las almazaras y envasadoras que producen Aceites de Oliva Virgen Extra de calidad, entre las que...
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19/11/2010, Cooperativas Agro-alimentarias
La Cooperativa Oleoalgaidas, premio al mejor aceite de la DO Antequera
La Sociedad Cooperativa Andaluza Oleoalgaidas, de Villanueva de Algaidas (Málaga), ha conseguido este año el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Antequera. Se trata de un galardón que celebra su cuarta edición y que se corresponde con la campaña 2009/10. Con él se reconoce la labor que realizan las almazaras inscritas con objeto de obtener los mejores aceit...
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19/11/2010, Hojiblanca
Las cooperativas de Antequera y Humilladero, ganadoras de los Premios Hojiblanca a la Calidad 2010
Las cooperativas de Antequera y Humilladero son las almazaras que se han alzado con los máximos galardones que ha otorgado el Grupo Hojiblanca a las entidades que obtienen el mejor aceite y la mejor bodega de la campaña 2009/10, en un acto celebrado en la sede social del Grupo y que ha contado con la presencia de la consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera.
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18/11/2010, Cooperativas Agro-alimentarias
Cordero de Extremadura invita a los madrileños a una degustación de caldereta en el Parque de Berlín
FECHA: Sábado, 20 de noviembre
HORA: De 12.30 a 15.00 horas
LUGAR: Parque de Berlín (Madrid) Acceso por Calle Marcenado/Calle Ernesto (Frente al auditorio del parque)
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’ invitará a los madrileños a una degustación de caldereta de cordero, el próximo sábado 20 de noviembre en el...
16/11/2010, Cooperativas Agro-alimentarias
Cooperativas Agro-alimentarias celebra la elección de La Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Unesco
En una reunión de su Comité Intergubernamental en Nairobi, la Unesco ha ampliado la lista de patrimonio inmaterial. La Dieta Mediterránea era una candidatura conjunta con Italia, Grecia y Marruecos.
Una dieta que sigue vigente 9.000 años después de originarse y a la que los científicos le atribuyen cada vez más bondades. Frutas, verduras, hortalizas, legumbres, aceite de oliva co...
15/11/2010, Cooperativas Agro-alimentarias
IV Semana del Queso Idiazábal de Pastor en Madrid
Del 15 al 21 de noviembre, los pastores productores de Queso Idiazábal (Asociación Artzai Gazta), se instalan en Madrid para celebrar la VI Semana del Queso Idiazábal de Pastor. Una "Ruta del Idiazábal" por restaurantes y queserías de toda la comunidad, catas abiertas al público en la Casa Vasca y una reunión de amigos del Idiazábal, dan forma a un exquisito programa gastronómico.
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04/11/2010, Cooperativas Agro-alimentarias
COVAP recibe el Premio Extraordinario Alimentos de España
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, ha entregado hoy, 4 de noviembre, los “Premios Alimentos de España 2009” en su edición número XII, para reconocer los esfuerzos realizados por profesionales y entidades que participan en la cadena alimentaria en beneficio de una mejora de las condiciones de producción, elaboración,
restauración, comercialización y comuni...