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Últimas noticias
29/10/2019, Cooperativas Agro-alimentarias Andalucía
Arranca el V Proyecto Generación AOVE de la cooperativa OLEAND, que difundirá la cultura agroindustrial entre 2.000 escolares
La iniciativa, financiada por Obra Social “la Caixa”, ha comenzado hoy con la participación del colegio CEIP Juan XXIII de Marchena.
La cooperativa OLEAND ha presentado hoy oficialmente el V Proyecto Socio-Educativo Generación AOVE, el cual difundirá la cultura del olivar y sus productos entre 2.000 escolares de la provincia de Sevilla. El acto ha tenido lugar en La Puebla de Caz...
26/09/2019, MAPA
El Ministerio de Agricultura convoca el Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2019-2020
Mediante un extracto de Orden que se publica hoy en el Boletín Oficial del Estado. Se establecen varias modalidades: Virgen Extra Frutado Verde Amargo, Virgen Extra Frutado Verde Dulce y Virgen Extra Frutado Maduro. El objetivo principal se centra en promocionar y dar a conocer los aceites de oliva virgen de mayor calidad y propiedades organolépticas.
El Boletín Oficial del Estad...
25/07/2019, Cooperativas Agro-alimentarias
Un nuevo método para cuantificar fenoles, los compuestos estrella del aceite de oliva
El proyecto Aristoil desarrolla un manual para incrementar la cantidad de estas sustancias beneficiosas para la salud.
Aunque constituyen menos del 2% de toda la composición del aceite de oliva, los componentes minoritarios, entre los que destacan los compuestos fenólicos, marcan la diferencia entre un aceite de mayor o menor calidad. Son los responsables de conferir a este produ...
27/06/2019, Cooperativas Agro-alimentarias Andalucía
Restauradores de Huelva profundizan en la excelencia del aceite de oliva producido por cooperativas de la provincia
La cercanía al océano Atlántico y la pronta recolección de la aceituna imprimen una personalidad única a los aceites de oliva producidos en la provincia de Huelva. Con estos argumentos, Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva y la marca de garantía ‘Cooperativas de Aceite de Huelva’ –en la que se integran once entidades- quieren impulsar el uso de los aceites de oliva onubenses en las cocinas ...
CONTINUAR...
28/05/2019, Cooperativas Agro-alimentarias
Las cooperativas olivareras SCA San Vicente, Almazaras de la Subbética y SCA Ntra. Sra. de los Remedios recogen los Premios ESAO Awards
Las cooperativas ganadoras de los Premios Internacionales de la Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) recogieron sus galardones el pasado 24 de mayo en la ceremonia de entrega que se celebró en el Centro de Desarrollo Turístico (CdT) de Denia.
José Gilabert, presidente de la SCA San Vicente; Teodoro Pozo, responsable comercial en Alicante de Almazaras de la Subbética SCA, y...