Salamanca y sus pueblos vuelven a ser protagonistas de las jornadas de puertas abiertas organizadas por URCACYL

26/09/2022, URCACYL

La Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl) está celebrando, a lo largo de este año, 22 jornadas de puertas abiertas en otras tantas cooperativas de Castilla y León.

En la provincia de Salamanca ya se han visitado tres cooperativas y la cuarta de estas jornadas se celebra el sábado 1 de octubre a las doce de la mañana en la Cooperativa de patatas Aranpino, situada en Cantalpino.

Se trata de una actividad gratuita dirigida a familias, grupos de amigos, escolares y todas aquellas personas interesadas en conocer desde dentro cómo trabaja una cooperativa de patata, como se selecciona y envasa la patata, cuáles son sus canales de venta, cómo es el cultivo, así como su contribución al desarrollo rural, al relevo generacional, a la generación de empleo y a la búsqueda de soluciones contra la despoblación. La patata es un producto muy importante en esta zona de Salamanca y es nuestra región, también, una gran productora de este tubérculo.

La visita consistirá en una breve exposición de lo que es una Cooperativa, otra breve exposición de la evolución y actividades de las cooperativas y su funcionamiento y una visita por las instalaciones de Aranpino explicando el procedimiento de recepción, almacenamiento y envasado de la patata, viendo la maquinaria en funcionamiento y observando todo el proceso. La visita finalizará con una degustación de un aperitivo elaborado con patata y en la que se podrá seguir comentando cuestiones relacionadas con el cooperativismo y con el sector de la patata. Todos los asistentes recibirán una muestra del producto como recuerdo de la visita.

Situada entre los pueblos de Cantalpino y Arabayona, en la provincia de Salamanca, esta zona es especialmente reconocida por la calidad de sus patatas, tanto por su presencia, como por su calidad culinaria.

La cooperativa comienza su actividad en el año 1999, formada por agricultores profesionales muy comprometidos con las normas de producción que se marcan desde la cooperativa. Actualmente cuenta con 64 socios y 11 trabajadores.

Dispone de una sede principal, donde se concentra el grueso de la actividad, más otras dos auxiliares en Cantalpino y Arabayona, sumando casi 30.000 metros cuadrados de instalaciones, adaptadas para el almacenado, procesado y comercialización de patatas de consumo, cereales y los suministros necesarios para la producción de cultivos, tanto de los socios, como de los agricultores de la zona y colaboradores de la entidad. El volumen de movimientos, dependiendo de la producción de cada campaña, se sitúa alrededor de 40.000 t. de patata de consumo; 4.000 t. de cereales, 9.000 t. de maíz y 4.000 t. de fertilizantes.

El sábado 1 de octubre es un buen momento para conocer la profesionalidad, calidad y la modernidad del cultivo de la patata en nuestra región.

INSCRIPCIONES
Para poder participar en esta visita hay que inscribirse a través de la Página web de Urcacyl, www.urcacyl.es/jornada-de-puertas-abiertas/ o llamando al 983 23 95 15