Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena (Jaén), ganadora de los Premios Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra

13/04/2012, Cooperativas Agro-alimentarias

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el “Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2011– 2012”, con sus modalidades “Producción Convencional” y “Producción Ecológica”.

En la categoría de “Producción Convencional”, la cooperativa Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena (Jaén), ha resultado ganadora en la modalidad de “Frutados Verdes Dulces”. Se trata de un aceite frutado intenso, complejo, de aceituna verde con algunas notas maduras, muy equilibrado. Destacan las notas de manzana verde, hierba, alloza, cítricos y plátano. En boca es muy aromático, persistente, con mucho cuerpo y dulce de entrada. Presenta un amargor medio, algo más picante y almendrado, todo ello muy equilibrado.

En la misma categoría ha resultado finalista la SAT El Labrador, de Fuente de Piedra (Málaga).

En las otras dos modalidades de Producción Convencional, Frutados Verdes Amargos y Frutados Maduros, los premios han sido para Almazara de Muela (Priego de Córdoba) y Rodau-Aceites Dauro, de Torroella de Fluviá (Girona), respectivamente. No obstante, los aceites presentados por las cooperativas catalanas Agrícola de Riudecanyes y Coselva quedaron finalistas en la categoría de Frutados Maduros.

En la categoría de Producción Ecológica, el aceite ganador ha sido el presentado por Hacienda Queiles de Tudela (Navarra). La cooperativa Almazaras de la Subbética, de Carcabuey (Córdoba), que ha resultado ganadora en otras ediciones, ha sido finalista.