La Universidad Politécnica de Valencia acoge una amplia oferta formativa en el campo del aceite de oliva en 2014

12/02/2014, Cooperativas Agro-alimentarias

La Escuela Valenciana de Cata tiene programada, para el primer semestre de 2014, una completa oferta formativa en el sector del aceite de oliva, incluyendo cursos de cata, exportación y comercialización y maestro de almazara.

Los cursos, que tendrán lugar en la Universidad Politécnica de Valencia, cuentan con la participación de reconocidos expertos como ponentes: Jean Louis Barjol, Director Ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional; la chef María José San Román, recientemente reconocida con una estrella Michelín; María Dolores Raigón, Presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Catedrática de la Universidad Politécnica de Valencia; María Luisa Ruiz, Jefa del Panel de Cata de la Comunidad Valenciana; José Ángel López Jorrín, Director de la Oficina del Alto Comisionado del Gobierno para la Marca España; Gloria Esteban de la Rosa, Profesora titular de la Universidad de Derecho Internacional Privado de la Universidad de Jaén; Encarnación Moral, Directora de la Cátedra Extenda de la Universidad de Jaén, y un largo etcétera, incluyendo propietarios, gerentes y maestros de almazara de algunos de los AOVEs españoles más reconocidos, como Abbae de Queiles (Juan Barral), Castillo de Canena (Francisco Vañó) o Morellana (Alberto M. del Moral), entre otros, así como expertos en múltiples ámbitos como el AOVE y la salud, la definición de estrategias de internacionalización, la oferta de incentivos y ayudas del ICEX y la Cámara de Comercio, el comercio electrónico, la imagen de marca, etc.

La formación es una pieza clave para impulsar el sector, tanto en términos de mejoras de eficiencia, mejoras en la calidad, mayor presencia en los mercados internacionales, etc.

Desde la Escuela Valenciana de Cata se muestran satisfechos con la acogida que están teniendo sus cursos de formación y siguen apostando por la formación presencial con expertos de primera línea.

Programación:
PRIMER GRADO EN CATA DE AOVE: 3 a 6 de marzo de 2014
SEGUNDO GRADO EN CATA DE AOVE: 16 a 19 de junio de 2014
EXPORTACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y EXTRA: 7 a 10 de abril de 2014
MAESTRO DE ALMAZARA: 20 a 22 de mayo de 2014

Todos los cursos de la Escuela Valenciana de Cata son bonificables por la Fundación Tripartita.
Más información: www.evcata.es/ info@evcata.es/ 647062956