Feria Valencia acogerá una completa agenda de actividades en torno al aceite de oliva virgen extra en el espacio #entreolivos

18/10/2017, Cooperativas Agro-alimentarias

Entre las actividades previstas, destaca el acto de entrega de los Premios EVCATA a la calidad de los vírgenes extra, incluyendo el Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado por una cooperativa en la campaña 2016/17.

Feria Valencia acogerá, los próximos días 4 a 6 de noviembre, en el marco de GASTRÓNOMA, El Gran Evento de la Gastronomía, una completa agenda de actividades en torno a uno de los productos mediterráneos por excelencia: el aceite de oliva virgen extra. Dicha agenda de actuaciones se enmarcará en el espacio #entreolivos, impulsado por la Escuela Superior del Aceite de Oliva, con sede en Valencia.

A lo largo de los tres días, #entreolivos acercará a Valencia los aromas de algunos de los más destacados vírgenes extra del panorama nacional, a través de la Barra de Aceites de Oliva Virgen Extra. Este espacio podrá ser visitado de manera gratuita por los asistentes, quienes podrán catar una amplia selección de aceites elaborados por cooperativas y productores privados y conocer algunas de sus características más importantes.

Además, estos aromas estarán maridados con diversas tapas diseñadas especialmente para la ocasión, que podrán ser degustadas durante los tres días en la Barra de Tapas armonizadas con virgen extra.

Asimismo, el espacio #entreolivos contará con stands donde se podrá conocer de primera mano e intercambiar impresiones con diversos productores de aceites de oliva, así como degustar y adquirir sus productos.

Por último, la Escuela Superior del Aceite de Oliva ha organizado diversas jornadas, talleres, eventos y cursos de cata, distribuidos en un completo horario a lo largo de toda la duración de la Feria.

Premios a los Mejores Aceites Cooperativos
Entre las actividades previstas, destaca el acto de entrega de los Premios EVCATA a la calidad de los vírgenes extra, incluyendo la categoría al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado por una cooperativa en la campaña 2016/17:

• PRIMER PREMIO: Sociedad Cooperativa Olivarera de Valdepeñas – COLIVAL. Ciudad Real, con su AOVE “Valdenvero”.
• SEGUNDO PREMIO: SCA Olivarera La Purísima, de Priego de Córdoba, Córdoba, con Denominación de Origen Priego de Córdoba.
• TERCER PREMIO: SCA Almazaras de la Subbética, de Carcabuey, Córdoba, con Denominación de Origen Priego de Córdoba.

"El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos más deliciosos, saludables y polifacéticos que existen. A través de #entreolivos esperamos acercar este mundo de sensaciones y animamos a todos los profesionales y amantes de la cocina a que participen en las actividades previstas", apunta Marta González, drectora ejecutiva de la Escuela Superior del Aceite de Oliva.

Consultar agenda completa del espacio #entreolivos en:
https://evcata.es/gastronoma-espacio-entreolivos/