La ministra Elena Espinosa ha entregado los premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles 2009/2010

13/07/2010, MARM

La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha concedido el Premio “Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2009/2010” al aceite de la cooperativa Almazaras de la Subbética de Carcabuey, Córdoba, que ha obtenido además el galardón al mejor aceite de oliva virgen extra en la modalidad de frutados verdes amargos y en el de producción ecológica.

La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa ha entregado hoy el Premio "Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles, Campaña 2009-2010", en las categorías de aceites de oliva virgen extra de producción convencional, en sus tres modalidades, y en la de producción ecológica. Se trata de la decimotercera edición de estos prestigiosos premios, instituidos con el doble objetivo de estimular a los productores a obtener aceites de calidad y promocionar entre los consumidores el conocimiento de este producto.

Categoría "Aceites de oliva virgen extra de producción convencional"
- Aceite frutado verde amargo
En esta modalidad, el jurado ha decidido conceder el premio a Almazaras de la Subbética, de Carcabuey (Córdoba). Su aceite se define como "intensamente frutado de aceituna verde con algunas notas de otras frutas. El análisis del frutado, muy equilibrado y complejo, presenta aromas herbáceos, de manzana, alloza, tomatera y hierbabuena. En boca, de entrada es ligeramente dulce, almendrado, muy amargo y picante. Muy equilibrado en nariz y boca". Este aceite se obtiene de aceitunas seleccionadas de las variedades picuda y hojiblanca.

Almazaras de la Subbética ha recibirá el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Español al haber conseguido la máxima puntuación por parte del jurado entre los cuatro premiados de esta edición.

- Aceite frutado verde dulce
En esta modalidad el premio ha recaído en Aceites Campoliva, de Pegalajar (Jaén).

- Aceite frutado maduro
- En esta modalidad el premio ha sido para Rodau, de Torroella de Fluvià (Girona), cuyo aceite se define como "frutado medio-alto de aceituna.

Categoría "Aceite de oliva virgen extra de producción ecológica"
En esta modalidad, el premio ha recaído también en Almazaras de la Subbética, de Carcabuey (Córdoba), cuyo aceite se define como "intensamente frutado de aceituna y otras frutas verdes. Se trata de un frutado muy equilibrado y complejo con aromas de manzana verde, hoja, hierba, alloza y hierbabuena. En boca es dulce de entrada y almendrado de alloza. Es medianamente amargo y algo más picante. Todo el conjunto es muy armónico". Este aceite se obtiene de aceitunas seleccionadas de la variedad hojiblanca.