El Grupo Pastores organiza el Trashumantes Folk Festival los días 27 y 28 de junio en Sabiñánigo

16/06/2009, Cooperativas Agro-alimentarias

El Trashumantes Folk Festival se celebrará en Sabiñánigo (Huesca) los días 27 y 28 de junio y pretende ser una muestra divertida y lúdica del mundo del pastoreo ovino.

La primera edición de TRASHUMANTES FOLK FESTIVAL se presentó oficialmente el pasado día 12 en La Borda de Pastores (Ayés, Sabiñánigo), con la presencia de Javier Lasierra, alcalde de Sabiñanigo, Arturo Almuzara, Gerente de Pirenarium y Francisco Marcén, Director General de Pastores Grupo Cooperativo.

TRASHUMANTES FOLK FESTIVAL es una iniciativa conjunta de Pastores Grupo Cooperativo, Pirenarium y el Ayuntamiento de Sabiñánigo que unirá en un mismo fin de semana 4 diferentes actividades relacionadas con la trashumancia y el mundo ovino tradicional, y en el que será protagonista el Ternasco de Aragón:

• Andada trashumante abierta al público acompañando un rebaño de 2.000 ovejas con almuerzo y comida con Ternasco de Aragón. GRATUITO.
• Mercadillo Tradicional del Ovino: sábado y Domingo, Pirenarium. GRATUITO.
• Conciertos de música folk: sábado noche, Pirenarium. GRATUITO.
• Jornadas Gastronómicas del Ternasco de Aragón en 7 restaurantes de Sabiñanigo y municipios cercanos: viernes noche, sábado y domingo.

Introducción y objetivos.
Con el Festival de la Trashumancia, los organizadores quieren dar a conocer y recrear, salvando las distancias, y desde un punto de vista festivo-cultural, una realidad social a veces traumática, siempre fatigosa y provista de un cierto aire de romántica aventura, que por obligación debían sufrir y disfrutar los pastores en un pasado no tan lejano: la trashumancia. En la memoria popular quedan historias, anécdotas y largos desplazamientos a pie por rutas no siempre seguras.

Pastores Grupo Cooperativo, Pirenarium y el Ayuntamiento de Sabiñanigo, con la colaboración de Alley-Hoop Producciones, se han puesto de acuerdo para desarrollar este proyecto con el objetivo de consolidarlo ya a corto plazo como uno de los más importantes de la Comunidad, por su destacada personalidad y especialización en el mundo pastoril. Trashumantes Folk Festival nace con el compromiso de ser la fiesta referente de la cultura y tradición popular.


La Borda de Pastores.
El parque de interpretación del ovino que Pastores Grupo Cooperativo está creando en la pedanía de Ayés (Rapún, Sabiñanigo) para abrirlo al público en los próximos años es el nexo de unión que ha hecho que la Cooperativa se una a Pirenarium y el Ayuntamiento de Sabiñanigo para el desarrollo de este festival.

La Borda de Pastores contará con diferentes espacios como un parque natural donde convivirán recreando su entorno 20 razas de ovino nacional y pirenaico, una zona demostrativa de nuevas tecnologías ganaderas, un centro formativo activo para ganaderos y clientes, un museo interactivo referente en el sector ovino y una zona de degustación de varios productos con protagonismo del Ternasco de Aragón.

Actualmente se trabaja desde la Cooperativa, y con varios apoyos institucionales, en la adecuación de este precioso paraje de 260 hectáreas para que muy pronto pueda ser disfrutado por miles de visitantes.

Andada popular con el rebaño de 2.000 ovejas
La experiencia de andar por el monte junto a un rebaño de 2.000 ovejas es algo que quien la ha vivido no lo olvida jamás, y es esta actividad el eje principal de TRASHUMANTES FOLK FESTIVAL.

Parte del rebaño de ovejas que ya vive en la finca de Ayés empezará el sábado por la mañana la andada trashumante que le llevará a Santa Orosia en una travesía de 2 días (para hacerla más cómoda para los caminantes voluntarios que nos quieran acompañar). Las ovejas del rebaño de La Borda de Pastores se juntarán sobre las 11.00 de la mañana con las de otros ganaderos de la zona de Caldearenas para llegar sobre las 13.00 h. a un prado próximo a Pirenarium donde pasaran la tarde y la noche, como protagonistas del Festival.

La Jornada del domingo empezará a las 9.00 de la mañana desde Pirenarium donde ya se juntarán otros rebaños de Sabiñanigo Alto y otros municipios cercanos para formar un rebaño de 2.000 ovejas y tomar dirección Santa Orosia.

La participación en la andada es libre para todo el que quiera, pero es obligatoria la inscripción ya sea vía web www.labordadepastores.com, vía email marketing@oviaragon.com o incluso en el teléfono 976 13 80 52. La organización invita a almorzar bocadillo de Ternasco de Aragón a mitad de camino (Javierre del Obispo) y a comer fideua de Ternasco al terminar la andada (Refugio de Santa Orosia) a todos los andarines que acompañen a lo largo de la jornada
 
Mercado tradicional del ovino
(Plaza central de Pirenarium, sábado y domingo de 11.00 14.30 y de 17.30 a 20.00)
Con la misma estructura de funcionamiento de un mercado medieval, pero ambientado en el mundo y la cultura tradicional, convivirán durante todo el fin de semana diversos artesanos y productores alimenticios del sector ovino y medio rural con talleres, cuentacuentos tradicionales y exhibiciones varias. En la plaza central de Pirenarium, con entrada gratuita.

Estos son algunos de los talleres:

• De adobas: en este taller, principalmente infantil, se harán adobes a la manera tradicional; preparación del barro, (tierra, agua, y paja) pisado del mismo y llenado de los moldes de adobe. Estos pasos los darán los niños con la supervisión del artesano tallerista.
• El Alfarero: en este taller el artesano alfarero trabajará junto a un niño; entre los dos crean una pieza de alfarería a partir de una bola de barro, cuando esta terminada, el artesano se la da, indicándole como debe cocerla en el horno de su casa. Esta actividad es gratuita para los niños.
• Construcción de una paridera tradicional: en este taller asistiremos a la construcción de una paridera tradicional a una escala menor (un metro de alto por uno de largo y cincuenta centímetros de ancho, aproximadamente). Los materiales de construcción que se utilizan en este taller los habremos preparado previamente en los anteriores talleres (ladrillos de adobe y piedra)
• Hilanderas de Almudevar: de sobra conocidas por el público en general, estas cinco abuelas con su tradicional vestido de labor negro cardan, hilan y tejen; y no paran de contar anécdotas sobre su curtida profesión o sobre su vida en el medio rural, si alguien se lo pide.

Conciertos
Una de las partes importantes de TRASHUMATES FOLK FESTIVAL es un encuentro de varios grupos de música folk: este año actuarán O´Carolan y La Orquestina del Fabirol. En el escenario de la Plaza de Pirenarium, donde además se podrán degustar platos y bocadillos con Ternasco de Aragón en la terraza habilitada mientras se escuchan los conciertos, y con entrada totalmente gratuita.