El Grupo Pastores incrementó su negocio un 12% en 2010 a pesar de la crisis

10/03/2011, Cooperativas Agro-alimentarias

La cooperativa planea una asociación junto a otros grupos cooperativos de Extremadura y Andalucía para exportar conjuntamente.

El Grupo Cooperativo Pastores-Oviaragón incrementó su negocio en 2010 en un 12% respecto al ejercicio anterior, a pesar del impacto de la crisis en el consumo de la carne de cordero. Así lo ha aseguró ayer 9 de marzo en rueda de prensa el presidente del grupo, Macario Quílez, quien vinculó el aumento de las operaciones comerciales a lo largo del año pasado a la labor realizada para ampliar su número de clientes minoristas, principalmente carniceros.

Las cifras aportadas revelan que aunque el consumo de la carne de cordero cayó el pasado ejercicio un 6%, las operaciones de compraventa en Oviaragón pasaron de 5 a 5,4 millones de kilogramos de carne. El objetivo de la empresa para 2013 es alcanzar los 6 millones de kilogramos. El director general del grupo, Francisco Marcén, destacó que durante 2010 la venta directa a carniceros creció un 19%, mientras que la realizada a establecimientos de hostelería cayó un 20%.

En términos globales, la facturación en 2010 fue de 50 millones de euros, 2 más que en el anterior ejercicio, a pesar de que el precio pagado al productor por cada cordero disminuyó de 64 a 62 euros. Al bajar el precio de cada unidad, el incremento de la facturación exigió un aumento del número de corderos vendidos, que pasaron de 476.000 en 2009 a un total de 488.000 el año pasado.

Toda esta actividad económica generó al grupo empresarial, que integra a 1.058 socios y una cabaña de 483.855 ovejas, unos beneficios netos de 337.000 euros.

Objetivo, la exportación
Francisco Marcén explicó que el gran reto del grupo es la internacionalización de sus productos, e incrementar el 5% que dedica en la actualidad a la exportación a mercados exteriores. Para aumentar las exportaciones, el grupo de investigación de Oviaragón ha desarrollado un nuevo tipo de cordero, el denominado Agnei Ibérico, que presenta una menor cantidad de grasa y un mayor volumen de carne, más al gusto del mercado internacional. La apertura al exterior se orientará principalmente a mercados como los países árabes, Francia, Alemania o Bélgica.

Marcén anunció a este respecto que Oviaragón prevé constituir, en un plazo aproximado de un mes, una asociación junto a los principales grupos cooperativos de Extremadura y Andalucía a través de la que se unificará todo el producto de las tres sociedades destinado a la exportación. Esta asociación, que integrará el 20% del ovino que se produce en España, alrededor de 600.000 reses, se ubicará en unas instalaciones recientemente adquiridas por el grupo aragonés en la localidad de Monreal del Campo (Teruel).

Marcén comentó que las perspectivas de crecimiento para 2011 son menores debido a la sequía que afecta a la Comunidad aragonesa y al alto precio del pienso que deben adquirir los ganaderos para alimentar a sus rebaños en sustitución del pasto. Añadió que la calidad del producto ofertado, entre el que se encuentra el Ternasco de Aragón, que aumentó sus ventas en 2010 en un 14,5%, y las modernas instalaciones empleadas para su transformación permitirán al grupo "salir reforzado" de la crisis económica.